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Nom commun ou vernaculaire généralement utilisé : acanthe molle
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Nom commun ou vernaculaire généralement utilisé : Carline à feuilles d'acanthe
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Autres noms communs, locaux ou populaires : acanthe à feuilles molles, Branche ursine, Pied d'ours, Patte d'ours, acanthe à feuilles larges
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Autres noms communs, locaux ou populaires : Berce sphondyle, Grande berce, Branc-ursine, Patte d'ours, Patte de loup, Frênelle, Herbe du Diable, Fausse acanthe, Cuques, Corne de chèvre
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Autres noms communs, locaux ou populaires : Onopordon fausse-acanthe, Onopordon à feuilles d'acanthe, Onoporde à feuilles d'acanthe, Chardon à feuilles d'acanthe, Chardon d'Écosse, Pet d'âne, Herbe aux ânes, Artichaut sauvage
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Étymologies des noms français et latins : acanthe : Du grec 'akanthos' (épine, piquant) allusion aux hampes florales et au feuillage épineux de certaines espèces.
Akantha : Nymphe qu'Apollon, dieu du soleil, voulut enlever, mais elle le griffa au visage. Pour se venger, il la métamorphosa en une plante épineuse.