Nom scientifique latin (Genre espèce) : Lactuca serriola

  Synonymes du nom latin et anciens noms scientifiques : Lactuca augustanae, Lactuca cyanea, Lactuca dubia, Lactuca elata, Lactuca laciniata, Lactuca officinarum, Lactuca palmata, Lactuca plicata, Lactuca scariola, Lactuca scariola subsp. augustanae, Lactuca scariola var. dubia, Lactuca schimperi, Lactuca serriola var. integrata, Lactuca sylvestris, Lactuca sylvestris, Lactuca tephrocarpa, Lactuca verticalis

  Étymologies des noms français et latins : Escaròla : Du latin 'scariola'.
Lactuca : Du latin 'lac, lactis' (lait) la plante contient un suc laiteux ou latex.
Laitue : Du latin 'lactuca' (lait).
serriola : Dérivé de 'scariola' autre nom latin.