Le Garam masala |
 Type : Mélange d'épices Forme : Poudre Origine : Inde Mélange d'épices torréfiées et moulues, dont chaque famille procède sa propre recette et qui contient en général du Cumin , de la Coriandre , du Gingembre , de la Cannelle , du Clou de girofle , du Poivre noir , de la Cardamome . En hindi, garam signifie « chaud » et masala « mélange ». |
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