Garrigue Gourmande - Racines comestibles

Echinophore épineuse

Barlie de Robert

Ail des montagnes

Renoncule bulbeuse

Spirée filipendule

Souchet comestible

Orchis militaire

Scorsonère d'Espagne

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Floraison

(Mars)

Lamier amplexicaule

	Selaginelle denticulée
	Lamier amplexicaule
	Iris nain
	Cressonnette
	Nerprun alaterne
	Arum d'Italie
	Ophrys bécasse

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Récolte

(30 Mars)

	Les racines de Carotte sauvage
	Les jeunes pousses de Barbarée commune
	Les feuilles de Cressonnette
	Les fleurs de Capselle bourse-à-pasteur
	Les jeunes pousses du Gaillet gratteron
	Les jeunes pousses de Salsepareille
	Les jeunes pousses d' Armoise commune
	Les tiges et les boutons floraux de Tussilage
	Les racines de Salsifis austral
	Les rosettes et les jeunes feuilles du Laiteron des maraîchers

.. et bientôt ..

(autour du 30 Avril)

	Les rosettes et les jeunes feuilles du Laiteron des maraîchers
	Les feuilles d' Égopode podagraire
	Les glands du Chêne kermès
	Les graines de Barbarée commune
	Les fleurs du Cognassier
	Les pétioles de Grande bardane
	Les feuilles de Petite oseille
	Les feuilles de Cardamine des prés
	L'écorce du Houx
	Les feuilles de Pulmonaire officinale

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Vu de la route

31 mars

Pissenlit

Des rondpoints à pois jaunes.
Pissenlit

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