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Proposer un nouveau terme dans le glossaireRétrospective
Quelques-unes de nos manifestations
Questions les plus souvent posées
Pourquoi ce site ?
J’ai toujours aimé la cuisine, les épices et les plantes, avec un certain faible pour les légumes sauvages ou oubliés. Déjà petit, je pouvais passer des heures dehors à me rouler dans l’herbe ou percher dans un arbre. Je me prenais pour Tarzan dans son enfer vert ou pour Robinson Crusoé survivant sur son ile déserte. Je m’imaginais en train de cueillir des fruits gros comme des melons ou d’aller récolter la minuscule partie comestible d’une fleur qui m’aurait sauvé d’une morsure de serpent.
Ma vraie vocation, je l’ai trouvée en découvrant la garrigue quand je suis arrivé en France. J’avais alors 12 ans.
Je la dois aussi à un homme, Monsieur Dugal, auvergnat d’origine, ingénieur-agronome de métier et passionné de la région.
Il me fera découvrir la flore sauvage au long de maintes randonnées. Les champignons, les myrtilles, le cresson, les asperges, le poireau... Rien n’avait de secrets pour lui. Il semblait être né de cette garrigue aride et hostile, mais il m’en avait montré le côté paradisiaque, l’abondance de ses fruits et de ses fleurs, la beauté de ses reliefs et la richesse de son histoire.
Alors, comment marier mon métier d’informaticien, ma passion pour les plantes et la cuisine et mon envie d’en faire profiter les autres ?
Bien sûr : Par la réalisation d’un site internet.
Il me permettra de rédiger, mémoriser et agrémenter mes connaissances au fur et à mesure des découvertes, de les mettre à disposition d’autrui et d’avoir une plate-forme pour l’échange d’informations.
Tout a un début. L’idée étant née, le gros du travail reste à faire, peut-être même celui de toute une vie. Toute contribution sera la bienvenue et ne pourra que nourrir l’envie de persévérer.
N’hésitez donc pas à m’envoyer toutes vos descriptions de plante, vos recettes de cuisine ainsi que tout article ou anecdote sur la garrigue.
Je développerai ce site au fur et à mesure de la demande et de la participation.
Merci d’avance pour toutes contributions.
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Qui se cache derrière ce site ?
Un passionné de plante et de cuisine, amoureux de la région, qui passe le plus clair de son temps à serpenter la garrigue à la recherche de tout ce qui est comestible. Si vous apercevez une petite moto garée sur le bas-côté d’un chemin et une personne à quatre pattes dans la nature, un appareil-photo à la main, en train de grignoter ce qu’il trouve, alors il y a de fortes chances qu’il s’agisse de moi.
Quel est le but de ce site ?
- Faire connaître le milieu végétal de la garrigue, son histoire, l’utilisation des plantes en cuisine, sa région, et d’être conscient du luxe que nous avons encore d’avoir « la nature ».
- Retrouver les légumes, fruits, aromates, salades et autres plantes oubliés, que nos ancêtres avaient l’habitude de manger même si c’était en période de disette.
- Se rappeler des utilisations faites autrefois avec les plantes et se dire qu’avant ne vienne la technique, tout était déjà dans la nature.
- Redécouvrir les vertus médicinales que possèdent les plantes, car trop souvent remplacées par des médicaments coûteux, dont le commun des mortels ne connaît pas réellement les effets.
- Permettre l’échange d’informations sur les plantes, de recettes de cuisine ou autres sujets par le biais d’un forum de discussion.
- Identifier une plante à l’aide d’herbiers contenant des photos et une description détaillée de chaque espèce.
- Mettre à disposition une galerie de photos, afin d’avoir une idée visuelle de la région, de sa faune et de sa flore.
- Publier des annonces d’évènements naturalistes.
- Crée un petit inventaire du patrimoine bâti de la région (capitelles, dolmen, vieux moulins, ruines, etc..)
- Permettre aux internautes de contribuer par le biais de formulaires.
Et en projets :
- Petite base de données sur les épices dans le monde.
- Liste des animaux et insectes comestibles.
- Système d’identification des plantes basée sur leurs caractéristiques.
Pourquoi y a-t-il tant de fautes d’otografe ?
Parce que je suis nul en Orthographe, ce qui s’excuse un peu du fait que je suis d’origine belge et que j’ai vécu longtemps en Allemagne. Si la honte prenait le dessus, ce site n’aurait jamais vu le jour. Toute personne désireuse de m’aider dans la correction est la bienvenue.
D’où proviennent les informations sur les plantes ?
Les informations publiées dans l’herbier et les fiches descriptives sur les plantes sont issues d’ouvrages spécialisés et de sites internet (voir Sources et références) agrémentés de relevés personnels pris sur le terrain.
La chorologie (répartition des plantes en France) est issue du Catalogue des Milieux Naturels (CATMINA) de Philippe Julve.
D’où proviennent les photos des planches botaniques ?
Elles ont été téléchargées de sites internet de la liste suivante :
| 1 |  |
Biolib.de (Prof. Dr. Otto Wilhelm Thomé, Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz, 1885) | http://www.biolib.de |
| 2 | |
Biolib.de (Carl Axel Magnus Lindman, Bilder ur Nordens Flora, 1901-1905) | http://www.biolib.de |
| 3 | |
(Elizabeth Blackwell, A Curious Herbal, 1737-1771) | http://informations-documents.com |
| 4 | |
(Flore médicale, F. P. Chaumeton, Peintures M.me E. Pancoucke, P. J. F. Turpin, 1815) | http://informations-documents.com |
| 9 |  |
Wikimedia Commons (Hans-Simon Holtzbecker, Gottorfer Codex, 1649-1659) | https://commons.wikimedia.org |
| 10 | |
Forestry Images (Zelimir Borzan, University of Zagreb, Croatia) | https://www.forestryimages.org |
| 12 | Biologisk institut - Kobenhavns universitet | https://www.bi.ku.dk | |
| 13 | |
Wikimedia Commons (A. Masclef, Atlas des plantes de France, 1891) | https://commons.wikimedia.org |
| 15 | |
Biolib.de (Illustrations of the British Flora, 1924) | http://www.biolib.de |
| 17 | |
Telabotanica, Frédéric Legens et Christophe Bonnet (Abbé Hippolyte Coste, Flore de la France, 1937) | https://www.tela-botanica.org |
| 18 | |
(Louis Antoine Cusin et Edmonde Ansberque, Herbier de la flore française, 1876) | |
| 21 | |
(James Edward Smith, James Sowerby, Sowerby's English Botany, 1790-1814) | |
| 22 | |
(Johann Christoph Keller, Christoph Jacob Trew, Benedict Christian Vogel, Plantae rariores, 1764) | |
| 23 | |
Plantillustrations.org (William Woodville, James Phillips, Medical botany, 1794-1795) | http://www.plantillustrations.org |
| 24 | |
(Francisco Manuel Blanco, Flora de Filipinas, 1837) | |
| 25 | |
Missouri Botanical Garden Library (Jaume Saint-Hilaire, Jean Henri, La flore et la pomone françaises, 1828-1833) | https://www.mobot.org/mobot/archives |
| 26 | |
Biolib.de (Friedrich Oltmanns, Pflanzenleben des Schwarzwaldes, 1927) | http://www.biolib.de |
| 31 | |
Missouri Botanical Garden Library (Nikolaus J. Jacquin, Franz A. von Scheidl, Leopoldi J. Kaliwoda, Josephi M. Gerold, Floræ Austriacæ, sive, Plantarum selectarum in Austriæ archiducatu, 1773,1778) | https://www.mobot.org/mobot/archives |
| 32 | |
(Pierre Joseph Redouté, Choix des Plus Belles Fleurs 1827-1833) | https://bibliodyssey.blogspot.com/ |
| 33 | |
(Mary E. Eaton) | https://commons.wikimedia.org |
| 34 | |
(Peter P. Good, Goods Family Flora, Hartford: E.C. Kellogg, 1845) | |
| 35 | |
Biolib.de (Philipp Franz von Siebold and Joseph Gerhard Zuccarini, Flora Japonica, 1870) | http://www.biolib.de |
| 37 | |
Biolib.de (Friedrich Losch, Kräuterbuch, Unsere Heilpflanzen in Wort und Bild, 1914) | http://www.biolib.de |
| 39 |  |
Swiss Orchid Foundation at the Herbarium Jany Renz | https://orchid.unibas.ch |
| 40 | |
(Edwardss Botanical Register) | http://www.botanicus.org |
| 41 | |
(Antonio Joseph, Icones es Descriptiones Plantarum quae aut sponte in Hispania crescunt aut in hortis hospitantur, 1793) | |
| 45 | |
Oxford University Library Services (Fauna Graeca and Mediterranean Scenes) | https://www.ox.ac.uk/research/libraries |
| 47 | |
Wikimedia Commons (Jacob van Huysum , Catalogus Plantarum, 1730) | https://commons.wikimedia.org |
| 50 | |
Biolib.de (Carl Hoffmann, Botanischer Bilder-Atlas, 1884) | http://www.biolib.de |
| 55 | |
Chest of Books (William Curtis, The Botanical Magazine; Or, Flower-Garden Displayed) | https://chestofbooks.com/ |
| 56 | |
Internet Archive (Anton Hartinger, Atlas der Alenflora, 1882) | https://archive.org |
| 60 | |
Biodiversity Heritage Library, Flore coloriée de poche du littoral méditerranéen de Gênes à Barcelone y compris la Corse (Dessins de Mme Hérincq et MM. Cusin et Jobin) | https://www.flickr.com/photos/biodivlibrary/albums |
| 61 | |
Gravures anciennes en couleur de la flore des Alpes | http://informations-documents.com |
| 62 | |
Shrewsbury Museums Service (Katherine Plymley, Watercolour painting of Flowering Plant, 1837) | http://www.darwincountry.org |
| 63 | |
Biolib.de (Max Schulze, Die orchidaceen Deutschlands, Deutsch-Oesterreichs und der Schweiz, 1894) | http://www.biolib.de |
| 64 | U.S. Department of Agriculture (Hitchcock, Manual of the grasses of the United Stats, 1950) | https://www.usda.gov | |
| 66 | |
(William Curtis Botanical Magazine, 1948-1984) | |
| 67 | |
Education à l'Environnement (M. Bulliard, Flora parisiensis, ou description et figures des plantes qui croissent aux environs de Paris, 1777) | http://environnement.ecole.free.fr |
| 73 | University of Texas at Dallas (Sydenham Edwards, The new botanic garden) | http://libtreasures.utdallas.edu | |
| 74 | |
Plantillustrations.org (John Sibthorp, James Edward Smith, Flora Graeca, 1830) | http://www.plantillustrations.org |
| 75 | |
Plantillustrations.org (Ferdinand Bernhard Vietz, Icones plantarum medico-oeconomico-technologicarum, 1806) | http://www.plantillustrations.org |
| 76 | |
Plantillustrations.org (François Pierre Chaumeton, Flore médicale, 1833) | http://www.plantillustrations.org |
| 78 | |
Plantillustrations.org (Basilius Bessler, Hortus Eystettensis, 1620) | http://www.plantillustrations.org |
| 79 | |
Plantillustrations.org (Johann Wilhelm Weinmann, Phytanthoza iconographia, 1737) | http://www.plantillustrations.org |
| 80 | |
Plantillustrations.org (Giorgio Bonelli, Hortus Romanus juxta Systema Tournefortianum, 1783-1816) | http://www.plantillustrations.org |
| 81 | |
Plantillustrations.org (Sydenham T. Edwards, Curtis’s Botanical Magazine, 1807) | http://www.plantillustrations.org |
| 82 | |
Plantillustrations.org (Pierre Joseph Redouté, Les Liliacées, 1805-1816) | http://www.plantillustrations.org |
| 83 | |
Plantillustrations.org (Nikolaus J. Jacquin, Icones plantarum rariorum, 1786-1793) | http://www.plantillustrations.org |
| 84 | |
Plantillustrations.org (René Louiche Desfontaines, Flora Atlantica, 1798) | http://www.plantillustrations.org |
| 85 | |
Plantillustrations.org (Conrad Loddige, The botanical cabinet, 1829) | http://www.plantillustrations.org |
| 86 | |
Plantillustrations.org (Jean Henri Jaume Saint-Hilaire, La flore et la pomone francaises, 1832) | http://www.plantillustrations.org |
| 87 | |
Plantillustrations.org (William Hooker, Richard Anthony Salisbury, The paradisus Londinensis, 1805) | http://www.plantillustrations.org |
| 88 | |
Plantillustrations.org (Elizabeth Blackwell, Herbarium Blackwellianum, 1757) | http://www.plantillustrations.org |
| 89 | |
Plantillustrations.org (Dr. Ludwig Klein, Margarete Schrödter, Unsere Waldbäume, Sträucher und Zwergholzgewächse, 1839) | http://www.plantillustrations.org |
| 90 | |
Plantillustrations.org (M. Catesby, The natural history of Carolina, Florida, and the Bahama Islands) | http://www.plantillustrations.org |
| 91 | |
Plantillustrations.org (C. S. Sargent, The Silva of North America) | http://www.plantillustrations.org |
| 92 | |
Plantillustrations.org (F.A.Michaux, Pierre Joseph Redouté, The North American sylva, 1817-1819) | http://www.plantillustrations.org |
| 93 | |
Plantillustrations.org (Plantarum indigenarum et exoticarum Icones ad vivum coloratae, 1788) | http://www.plantillustrations.org |
| 94 | |
Plantillustrations.org (Helen Sharp, Water-color sketches of American plants, especially New England, 1888-1910) | http://www.plantillustrations.org |
| 95 | |
Plantillustrations.org (J. J. Audubon, Birds of America, 1826-1838) | http://www.plantillustrations.org |
| 96 | |
Plantillustrations.org (A. Lounsberry, E. Rowan, A guide to the trees, 1900) | http://www.plantillustrations.org |
| 100 | |
Plantillustrations.org (Joseph Seboth, Ferdinand Graf, Joh Patrasch, Die Alpenpflanzen nach der Natur gemalt, 1839) | http://www.plantillustrations.org |
| 101 | |
Plantillustrations.org (Nikolaus Joseph von Jacquin, Florae Austriaceae, 1773-1778) | http://www.plantillustrations.org |
| 102 | |
Plantillustrations.org (Johannes Commelin, Horti medici Amstelodamensis rariorum tam Orientalis, 1697) | http://www.plantillustrations.org |
| 103 | |
Plantillustrations.org (Johann Christoph Wendland, Zeichnung von 181 Stück ausländischer Pflanzen welche sich auf dem Koenigl. berggarten zu Herrnhausen bei Hannover befinden, 1789) | http://www.plantillustrations.org |
| 104 | |
Plantillustrations.org (Flore de Madagascar et des Comores, 1936-..) | http://www.plantillustrations.org |
| 105 | |
Plantillustrations.org (Jacques Fabien Gautier D'agoty, Collection des plantes usuelles, curieuses et étrangères, 1767) | http://www.plantillustrations.org |
| 106 | |
Plantillustrations.org (Edward Step, Favourite flowers of garden and greenhouse, 1896-1897) | http://www.plantillustrations.org |
| 107 | |
Plantillustrations.org (Mary Barnas Pomeroy, Carl F.J. Barnas, Wildflowers and landscapes of Ecuador - The way we knew it, 2014) | http://www.plantillustrations.org |
| 108 | |
Plantillustrations.org (Michel Étienne Descourtilz J. Theodore Descourtilz, Flore médicale des Antilles, 1827) | http://www.plantillustrations.org |
| 109 | |
Plantillustrations.org (Jan Moninckx, Moninckx atlas, 1682-1709) | http://www.plantillustrations.org |
| 110 | |
Plantillustrations.org (P. Mouillefert, Traité des arbres et arbrissaux, 1892-1898) | http://www.plantillustrations.org |
| 111 | |
Plantillustrations.org (J., Sturm, J.W., Deutschlands flora, vol. 1, 1796-1798) | http://www.plantillustrations.org |
| 112 | |
Plantillustrations.org (J., Sturm, J.W., Deutschlands flora, vol. 2, 1798-1800) | http://www.plantillustrations.org |
| 113 | |
Plantillustrations.org (J., Sturm, J.W., Deutschlands flora, vol. 3, 1801-1802) | http://www.plantillustrations.org |
| 114 | |
Plantillustrations.org (J., Sturm, J.W., Deutschlands flora, vol. 4, 1803-1804) | http://www.plantillustrations.org |
| 115 | |
Plantillustrations.org (J., Sturm, J.W., Deutschlands flora, vol. 5, 1804-1806) | http://www.plantillustrations.org |
| 116 | |
Plantillustrations.org (J., Sturm, J.W., Deutschlands flora, vol. 6, 1806-1808) | http://www.plantillustrations.org |
| 117 | |
Plantillustrations.org (J., Sturm, J.W., Deutschlands flora, vol. 7, 1808-1809) | http://www.plantillustrations.org |
| 118 | |
Plantillustrations.org (J., Sturm, J.W., Deutschlands flora, vol. 8, 1810-1812) | http://www.plantillustrations.org |
| 119 | |
Plantillustrations.org (J., Sturm, J.W., Deutschlands flora, vol. 9, 1812-1814) | http://www.plantillustrations.org |
| 120 | |
Plantillustrations.org (J., Sturm, J.W., Deutschlands flora, vol. 10, 1814-1817) | http://www.plantillustrations.org |
| 121 | |
Plantillustrations.org (J., Sturm, J.W., Deutschlands flora, vol. 11, 1821-1825) | http://www.plantillustrations.org |
| 122 | |
Plantillustrations.org (J., Sturm, J.W., Deutschlands flora, vol. 12, 1826-1827) | http://www.plantillustrations.org |
| 123 | |
Plantillustrations.org (J., Sturm, J.W., Deutschlands flora, vol. 13, 1828-1830) | http://www.plantillustrations.org |
| 124 | |
Plantillustrations.org (J., Sturm, J.W., Deutschlands flora, vol. 14, 1831-1833) | http://www.plantillustrations.org |
| 125 | |
Plantillustrations.org (J., Sturm, J.W., Deutschlands flora, vol. 15, 1833-1834) | http://www.plantillustrations.org |
| 126 | |
Plantillustrations.org (J., Sturm, J.W., Deutschlands flora, vol. 16, 1835-1837) | http://www.plantillustrations.org |
| 127 | |
Plantillustrations.org (J., Sturm, J.W., Deutschlands flora, vol. 17, 1838-1839) | http://www.plantillustrations.org |
| 128 | |
Plantillustrations.org (J., Sturm, J.W., Deutschlands flora, vol. 18, 1839-1840) | http://www.plantillustrations.org |
| 129 | |
Plantillustrations.org (J., Sturm, J.W., Deutschlands flora, vol. 19, 1841-1843) | http://www.plantillustrations.org |
| 130 | |
Plantillustrations.org (J., Sturm, J.W., Deutschlands flora, vol. 20, 1845-1849) | http://www.plantillustrations.org |
| 131 | |
Plantillustrations.org (J., Sturm, J.W., Deutschlands flora, vol. 21, 1855-1856) | http://www.plantillustrations.org |
| 132 | |
Plantillustrations.org (Duhamel du Monceau, H.L., Pierre Joseph Redouté, Traité des arbres et arbustes, Nouvelle édition vol. 1, 1800-1803) | http://www.plantillustrations.org |
| 133 | |
Plantillustrations.org (Duhamel du Monceau, H.L., Pierre Joseph Redouté, Traité des arbres et arbustes, Nouvelle édition vol. 2, 1804) | http://www.plantillustrations.org |
| 134 | |
Plantillustrations.org (Duhamel du Monceau, H.L., Pierre Joseph Redouté, Traité des arbres et arbustes, Nouvelle édition vol. 3, 1806) | http://www.plantillustrations.org |
| 135 | |
Plantillustrations.org (Duhamel du Monceau, H.L., Pierre Joseph Redouté, Traité des arbres et arbustes, Nouvelle édition vol. 4, 1809) | http://www.plantillustrations.org |
| 136 | |
Plantillustrations.org (Duhamel du Monceau, H.L., Pierre Joseph Redouté, Traité des arbres et arbustes, Nouvelle édition vol. 5, 1812) | http://www.plantillustrations.org |
| 137 | |
Plantillustrations.org (Duhamel du Monceau, H.L., Pierre Joseph Redouté, Traité des arbres et arbustes, Nouvelle édition vol. 6, 1815) | http://www.plantillustrations.org |
| 138 | |
Plantillustrations.org (Duhamel du Monceau, H.L., Pierre Joseph Redouté, Traité des arbres et arbustes, Nouvelle édition vol. 7, 1819) | http://www.plantillustrations.org |
| 139 | |
Plantillustrations.org (Franz Eugen Köhler, Koehlers Medizinal-Planzen vol. 1, 1887) | http://www.plantillustrations.org |
| 140 | |
Plantillustrations.org (Franz Eugen Köhler, Koehlers Medizinal-Planzen vol. 2, 1890) | http://www.plantillustrations.org |
| 141 | |
Plantillustrations.org (Franz Eugen Köhler, Koehlers Medizinal-Planzen vol. 3, 1898) | http://www.plantillustrations.org |
| 142 | |
Plantillustrations.org (Franz Eugen Köhler, Koehlers Medizinal-Planzen vol. 4, 1914) | http://www.plantillustrations.org |
| 143 | |
Plantillustrations.org (Zorn, J., Oskamp, D.L., Afbeeldingen der artseny-gewassen met derzelver Nederduitsche en Latynsche beschryvingen vol 1, 1796) | http://www.plantillustrations.org |
| 144 | |
Plantillustrations.org (Zorn, J., Oskamp, D.L., Afbeeldingen der artseny-gewassen met derzelver Nederduitsche en Latynsche beschryvingen vol 2, 1796) | http://www.plantillustrations.org |
| 145 | |
Plantillustrations.org (Zorn, J., Oskamp, D.L., Afbeeldingen der artseny-gewassen met derzelver Nederduitsche en Latynsche beschryvingen vol 3, 1796) | http://www.plantillustrations.org |
| 146 | |
Plantillustrations.org (Zorn, J., Oskamp, D.L., Afbeeldingen der artseny-gewassen met derzelver Nederduitsche en Latynsche beschryvingen vol 4, 1800) | http://www.plantillustrations.org |
| 147 | |
Plantillustrations.org (Zorn, J., Oskamp, D.L., Afbeeldingen der artseny-gewassen met derzelver Nederduitsche en Latynsche beschryvingen vol 5, 1800) | http://www.plantillustrations.org |
| 148 | |
Plantillustrations.org (Zorn, J., Oskamp, D.L., Afbeeldingen der artseny-gewassen met derzelver Nederduitsche en Latynsche beschryvingen vol 6, 1800) | http://www.plantillustrations.org |
| 149 | |
Biolib.de (Jan Kops, Flora Batava, vol. 1, 1800) | http://www.biolib.de |
| 150 | |
Biolib.de (Jan Kops, Flora Batava, vol. 2, 1807) | http://www.biolib.de |
| 151 | |
Biolib.de (Jan Kops, Flora Batava, vol. 3, 1814) | http://www.biolib.de |
| 152 | |
Biolib.de (Jan Kops, Flora Batava, vol. 4, 1822) | http://www.biolib.de |
| 153 | |
Biolib.de (Jan Kops, Flora Batava, vol. 5, 1828) | http://www.biolib.de |
| 154 | |
Biolib.de (Jan Kops, Flora Batava, vol. 6, 1832) | http://www.biolib.de |
| 155 | |
Biolib.de (Jan Kops, Flora Batava, vol. 7, 1836) | http://www.biolib.de |
| 156 | |
Biolib.de (Jan Kops, Flora Batava, vol. 8, 1844) | http://www.biolib.de |
| 157 | |
Biolib.de (Jan Kops, Flora Batava, vol. 9, 1846) | http://www.biolib.de |
| 158 | |
Biolib.de (Jan Kops, Flora Batava, vol. 10, 1849) | http://www.biolib.de |
| 159 | |
Biolib.de (Jan Kops, Flora Batava, vol. 11, 1853) | http://www.biolib.de |
| 160 | |
Biolib.de (Jan Kops, Flora Batava, vol. 12, 1865) | http://www.biolib.de |
| 161 | |
Biolib.de (Jan Kops, Flora Batava, vol. 13, 1868) | http://www.biolib.de |
| 162 | |
Biolib.de (Jan Kops, Flora Batava, vol. 14, 1868) | http://www.biolib.de |
| 163 | |
Biolib.de (Jan Kops, Flora Batava, vol. 15, 1868) | http://www.biolib.de |
| 164 | |
Biolib.de (Jan Kops, Flora Batava, vol. 16, 1868) | http://www.biolib.de |
| 165 | |
Biolib.de (Jan Kops, Flora Batava, vol. 17, 1868) | http://www.biolib.de |
| 166 | |
Biolib.de (Jan Kops, Flora Batava, vol. 18, 1889) | http://www.biolib.de |
| 167 | |
Biolib.de (Jan Kops, Flora Batava, vol. 19, 1893) | http://www.biolib.de |
| 168 | |
Biolib.de (Jan Kops, Flora Batava, vol. 20, 1898) | http://www.biolib.de |
| 169 | |
Biolib.de (Jan Kops, Flora Batava, vol. 21, 1901) | http://www.biolib.de |
| 170 | |
Biolib.de (Jan Kops, Flora Batava, vol. 22, 1901) | http://www.biolib.de |
| 171 | |
Biolib.de (Jan Kops, Flora Batava, vol. 23, 1888) | http://www.biolib.de |
| 172 | |
Biolib.de (Jan Kops, Flora Batava, vol. 24, 1915) | http://www.biolib.de |
| 173 | |
Biolib.de (Jan Kops, Flora Batava, vol. 25, 1920) | http://www.biolib.de |
| 174 | |
Biolib.de (Jan Kops, Flora Batava, vol. 26, 1929) | http://www.biolib.de |
| 175 | |
Biolib.de (Jan Kops, Flora Batava, vol. 27, 1930) | http://www.biolib.de |
| 176 | |
Biolib.de (Jan Kops, Flora Batava, vol. 28, 1930-1934) | http://www.biolib.de |
Quelle est la fréquence des mises à jour de l’herbier ?
Je travaille en local avec des tableaux Excel, dans lesquels je renseigne et je corrige, au fur et à mesure, toutes les informations que je récolte. Ils sont synchronisés avec la base de données en ligne le plus souvent possible. Notamment dès que de nouveaux éléments majeurs auront été ajoutés.
Les photos sont-elles libres de droits ?
Non ! Sauf mention contraire elles relèvent de la propriété intellectuelle de l’auteur et ne peuvent pas être utilisées sans autorisation. Je suis toutefois prêt à les mettre à disposition à toute personne qui en fera la demande en utilisant le formulaire « Me contacter » et qui s’engagera : 1. à ne pas les utiliser à des fins commerciales et 2. dans la mesure du possible, à mettre un lien pointant vers mon site en guise de remerciement.
Quel intérêt y a-t-il de devenir membre ?
Les personnes qui sont enregistrées ont la possibilité de participer aux discussions dans le forum, de soumettre un article, une recette, une description de plante ou un lien et recevront éventuellement des mails les informant des nouveautés parues sur le site.
Qu’en est-il de mes données personnelles ?
Conformément à l'article 34 de la loi Informatique et Libertés du 6 janvier 1978, vous disposez d'un droit d'accès, de modification et de suppression des données vous concernant. Une demande peut être faite à tout moment par le biais du formulaire « Contact ».
Les données personnelles recueillies (Nom, Email) peuvent être utilisées dans un but de communication et exclusivement dans le cadre du site.
Elles restent confidentielles et jamais elles ne seront communiquées à des tiers.
Statistique du site
Il y a actuellement sur ce site :
667 plantes publiées, dont 359 avec photo, 426 sont comestibles.
2970 noms français, 
6941 noms latins, 
3832 noms occitans. 428 genres dans 122 familles.
272 photos de fleurs.
169 photos de fruits.
122 photos de graines.
339 photos de feuilles.
78 photos de troncs, de rameaux ou de tiges.
232 photos d'ingrédients. 616 périodes de floraison.
29 salades sauvages. 1885 mots clés dans la base des plantes.
2244 planches botaniques.
Le statut de protection ou de réglementation de 213 plantes. 606 Cartes de répartition des plantes en France. 303 Stations de plantes. 98 recettes de cuisine, dont 90 avec photo. 235 mots clés dans la base des recettes.
94 épices 4 mots clés dans la base des épices. 816 éléments du patrimoine, dont 785 avec photo. 100 mots clés dans la base des éléments du patrimoine. 1389 photos dans la galerie. 1383 mots clés dans la base de la galerie photos.
252 termes dans le glossaire. 398 expressions dans le dictionnaire occitan – français. 514 membres enregistrés. 276 commentaires. (articles et galerie photos)
Changelog
Légende
-------
[*] -> (Security Fix) Correction d’une faille de sécurité.
[F] -> (Bug Fix) Correction d’une erreur de programmation ou d’un dysfonctionnement du site.
[U] -> (Update) Mise à jour de Joomla (CMS, Composants, Modules, Extensions).
[+] -> (Addition) Ajout.
[C] -> (Change) Modification.
[-] -> (Removed) Suppression.
[!] -> (Note) Note additionnelle.
Liste
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(18 03 2019 - Version 5.1.0b)
U Mise à jour de Joomla vers 3.9.4
U Mise à jour de l'extension Sourcerer vers 7.4.2
- Désactivation des boutons "Google+"
U Mise à jour de Joomla vers 3.9.3
U Mise à jour de Joomla vers 3.9.2
+ Ajout d’un herbier « Plantes protégées ou réglementées »
(03 12 2018 - Version 5.0.10)
U Mise à jour de SpambotCheck vers 3.0.1
U Mise à jour de Joomla vers 3.9.1
U Mise à jour de Joomla vers 3.9.0
(02 10 2018 - Version 5.0.9b)
U Mise à jour de l'extension Sourcerer vers 7.3.1
U Mise à jour de Jcomment vers 3.0.7
+ Ajout des champs "bois_menuiserie" et "bois_chauffage"
U Mise à jour de Joomla vers 3.8.12
+ Ajout d’une liste "plantes toxiques pour les animaux"
+ Ajout des champs "symptome_eq symptome_ca symptome_bo symptome_ov", changé "symptome" en "symptome_hu", "toxique pour les ovins", "toxique pour les caprins"
U Toutes les planches des plantes ont été re-téléchargées et leurs sources ont été mise à jour.
U Mise à jour de Joomla vers 3.8.11
U Mise à jour de l'extension Sourcerer vers 7.2.0
(15 06 2018 - Version 5.0.8b)
U Mise à jour avec la nouvelle BDD de l'INPN
(09 06 2018 - Version 5.0.7b)
+ Ajout des champs "Fourrage", "toxique pour les équidés" et "toxique pour les bovins"
U Mise à jour de Joomla vers 3.8.8
(22 03 2018 - Version 5.0.6b)
U Mise à jour de Joomla vers 3.8.6
U Mise à jour de JoomGallery vers 3.3.4 + Captcha 2.0
(18 02 2018 - Version 5.0.4b)
+ Ajout d’un module "Prochainement"
(24 01 2018 - Version 5.0.3b)
F Correction de plusieurs bugs dans le module "more".
(19 01 2018 - Version 5.0.2b)
! Mise en ligne du nouveau site
(05 01 2018 - Version 5.0.2b)
+ Création d'un module "Vu de la route"
C Utilisation de addslashes pour échapper les apostrophes dans le nom des marqueurs des cartes google maps
C Certaines variables sont remplacées par des constantes dynamiques et appelées par une fonction
(26 11 2017 - Version 5.0.1b)
C Utilisation de Jquery UI pour l’affichage en accordéon pour les articles des FAQs.
- Le composant "Vinaora visitor counter" n'est plus développé.
(03 04 2017 - Version 4.10.1b)
+ Possibilité d'appliquer plusieurs filtres dans la liste floraison.
+ Ajout d’un filtre pour afficher uniquement les plantes mellifères.
(25 01 2017 - Version 4.7.3b)
F Les photos autres n'étaient pas affichées dans la fiche des éléments du patrimoine.
(06 02 2016 - Version 4.7.3b)
F Le glossaire est désactivé dans l'article 'récolte' car il met une majuscule au nom des pictos.
F Corrections dans les stats.
+ Popup montrant une photo de la partie récoltée dans la fiche d'une plante.
F Seulement x-1 autres noms latins étaient affichés.
F Les "Parties à récolter" étaient affichées quand elles étaient vides.
F Correction des "Itemid" des liens dans le sommaire des herbiers.
(21 12 2015 - Version 4.7.2b)
+ Possibilité de changer la photo de la plante dans la fiche d'une plante.
* Fichier /libraries/joomla/session/session.php remplacé.
+ Possibilité de changer la planche dans la fiche d'une plante.
(16 11 2015 - Version 4.7.1b)
C Les photos des recettes ont été renommées avec l'Id de la recette.
C Les photos des ingrédients ont été renommées avec l'Id de la plante.
C Les photos des graines ont été renommées avec l'Id de la plante.
C Les photos des salades et des rosettes ont été renommées avec l'Id de la plante.
C Les photos des éléments du patrimoine ont été renommées avec l'Id de l'élément.
C Les photos des fleurs ont été renommées avec l'Id de la plante.
C Les photos des fruits ont été renommées avec l'Id de la plante.
C Les photos des feuilles ont été renommées avec l'Id de la plante.
C Les photos des tiges ont été renommées avec l'Id de la plante.
C Les photos des planches botaniques ont été renommées.
(28 05 2015 - Version 4.6.8b)
+ Ajout d'un module "Poursuivre sa recherche" dans la fiche d'une plante.
(07 02 2015 - Version 4.6.7b)
C Les marqueurs sur les cartes Googlemaps sont maintenant cliquables.
+ Ajout d'une carte Googlemaps avec des lieux à proximité dans la présentation des éléments du patrimoine d'un lieu.
C Transformation des unités de mesure (mm cm et m) pour les champs "taille_plante", "taille_fleur" et "taille_fruit".
+ Autres photos pour les éléments du patrimoine.
+ Possibilité d'ajouter une description à une photo d'un élément du patrimoine.
(03 01 2015 - Version 4.6.6b)
C Le champ 'ethymologie' a sa propre table.
C Dans la fiche d'une plante, les synonymes des noms latins d'une plante, si trop nombreux, sont affichés de manière réduite avec possibilité d'étendre l'affichage aux noms restants.
(19 11 2014 - Version 4.6.5b)
C Mise à jour des synonymes des noms latins des plantes.
C Mise à jour du statut de protection des plantes.
C Mise à jour des cartes "Répartition des plantes en France".
F Les départements de la Corse n'étaient pas pris en compte sur les cartes "Répartition des plantes en France".
U Restructuration des menus : plante, recette, patrimoine.
(02 10 2014 - Version 4.6.1b)
U Mise à jour de l'extension Core Design Scriptegrator 2.5.x.2.3.6
(01 08 2014 - Version 4.4.1b)
! La défaillance d’un disque dur et l’absence de sauvegardes récentes m’ont fait perdre une partie de mon travail et les dernières améliorations.
(13 04 2014 - Version 4.2.1b)
C On utilise maintenant l’extension mysqli pour se connecter au serveur mySQL.
U Mise à jour du CMS Joomla version 2.5.19
U Mise à jour du composant JoomGallery version 2.1.5
U Mise à jour du composant Kunena version 3.0.5
U Mise à jour de l'extension Core Design Glossary 2.5.x.1.0.5
F Correction de plusieurs bugs.
+ Ajout de deux paramètres de configuration permettant de choisir si certaines informations sur les plantes doivent être extraites directement de la table ‘plante’ ou d’abord générées à partir de tables distingue.
(07 01 2014 - Version 4.1.2)
+ Ajout d'un champ 'halophyte'
C Les photos des plantes, fleurs, fruits, feuilles, tiges, graines et planches botaniques ont été renommées avec l'Id de la plante.
F Affichage des caractères accentués dans le popup java d'une planche botanique.
(04 12 2013 - Version 4.1.0)
C Les champs 'symptome' et 'principe_toxique' ont leur propre table.
+ Nouvelle liste de plantes : 'Plantes toxiques'.
(24 11 2013 - Version 4.0.9)
U Mise à jour du composant JoomGallery version 2.1.4
U Mise à jour de l'extension Core Design Scriptegrator 2.5.x.2.3.5
U Mise à jour de l'extension Core Design FAQ 2.5.x.2.0.5
U Mise à jour du CMS Joomla version 2.5.16
U Mise à jour de l'extension SpambotCheck version 1.1.12
U Mise à jour du composant Kunena version 3.0.3
(19 10 2013 - Version 4.0.9)
U Mise à jour du CMS Joomla version 2.5.14
U Mise à jour du Module JComments Latest version 3.0.3
U Mise à jour du composant Kunena version 3.0.2
(08 09 2013 - Version 4.0.8)
F Les planches en fulsize n'étaient plus affichées.
+ Une section 'patrimoine' a été ajoutée.
C L'ensemble du code a été revu est amélioré.
C Amélioration et correction de l'affichage.
+ Création d'un module 'réseaux sociaux'.
C Plusieurs champs de la table 'plante' ont leur propre table: utilisation en cuisine, propriétés phytothérapeutiques, habitat, composition.
C Les informations sur les éléments d'une plante (fruit, fleur, feuille, racine, tige, graine) sont désormais sous une forme codée enregistrée dans une table distingue pour permettre à l'avenir de faire un système de détermination des plantes.
C Utilisation de la propriété CSS 'border-radius' pour les cadres aux bords ronds en fonction du navigateur (IE a encore des problèmes de compatibilité avec le standard W3C.
C Le module ' Informations complémentaires' utilise maintenant aussi les mots-clés pour la sélection d'articles.
+ Création d'un module 'Recette du moment' en fonction de la période de récolte des ingrédients.
(04 06 2012 - Version 1.3.4)
U Mise à jour de l'extension Core Design Glossary 2.5.x.1.0.3
+ La photo d'une fleur est affichée dans le module 'Floraison'.
+ Ajout d’un article 'Quelles sont ces feuilles ?'.
+ Ajout d’un article 'Floraison' listant toutes les périodes de floraison des plantes.
+ Ajout d’un article 'Noms occitans' listant par ordre alphabétique tous les noms occitans des plantes.
+ Ajout d’un article 'Noms latins' listant par ordre alphabétique tous les noms latins des plantes.
C Le champ 'Habitat' Ã sa propre table.
(28 02 2012 - Version 1.3.3)
+ Ajout dans l'herbier de trois nouveaux champs : 'Envahissante', 'Cultivée' et 'Ornementale'.
C Les champs 'Médicinale' et 'Composition' ont chacun leur propre table.
(25 10 2011 - Version 1.3.2)
+ Ajout dans les listes des plantes d’une icône '+' qui affiche un overlib avec des précisions sur l’utilisation alimentaire et les principes toxiques.
+ Ajout d’un article 'Noms communs' listant par ordre alphabétique tous les noms communs des plantes.
(21 09 2011 - Version 1.3.1)
F Réécritures du script des listes de plantes pour que le tri sur les colonnes fonctionne.
+ Nouvelle liste de plantes : 'Rosette, plantule'.
(19 09 2011 - Version 1.3.0)
+ Deux nouvelles listes de plantes : 'Graines' et 'Tiges, rameaux ou tronc'.
+ Article avec la liste des familles des plantes.
(25 08 2011 - Version bêta 1.2.9)
+ Ajout dans l'herbier de trois nouveaux champs : 'Rusticité', 'Mellifère' et 'Tinctoriale'.
+ Détail sur la protection d’une plante grâce à l’intégration de la base de données de l’INPN (inventaire national du patrimoine naturel) http://inpn.mnhn.fr.
+ Ajout des éléments de distinction 'Comestibilité incertaine' et 'Oui, mais sous conditions' dans le champ 'comestible'.
(13 06 2011 - Version bêta 1.2.8)
C Deux photos d'ingrédients sont affichées dans le module 'on récolte en ce moment'.
+ Introduction d’un système de paramétrage.
C Popup affichant une plus grande image de la fleur et du fruit dans la fiche d’une plante.
C Création d’un bot pour afficher une petite note complémentaire dans un texte.
B Changement du script Java pour l’affichage d’un popup sur les images d'ingrédients qui 'clignotait' au survol du curseur.
C Travail dans la section 'Balade et évènement', ajout de sections, nouveau menu, changement dans la numérotation.
F Ajout de l'attribut 'title' dans les balises 'img' pour que l'infobulle des images soit affichée avec les nouvelles versions des navigateurs (IE 8, FF 3.6)
+ Ajout d'un champ 'Conservation' dans l'herbier.
F Bug dans le tri alphabétique des termes du glossaire.
+ Ajout d'un cadre 'Ingrédients'.
C Réécriture du script du module 'On récolte en ce moment...' pour que les plantes dont la période de récolte s’étale avant et après le 31 décembre ne soient pas affichées deux fois.
C Les photos des rosettes et des salades sont regroupées dans un même dossier.
(15 10 2010 - Version bêta 1.2.7)
+ Création d'un article avec une liste d'ingrédients en photo.
(03 10 2010 - Version bêta 1.2.6)
+ Noms occitans des plantes dans la liste des salades.
+ Ajout des champs 'Principes toxiques' et 'Symptômes'.
(01 10 2010 - Version stable 1.2.5)
+ Création d'un dictionnaire occitan-français.
+ Traduction en français des noms occitans des plantes au survol du curseur.
+ Mise en ligne du changelog.
C Les fonctions PHP sont maintenant regroupées dans un fichier.
* Mise à jour du fichier de filtre des adresses IP indésirables.
(15 09 2010 - Version bêta 1.2.4)
+ Création d'un article avec les périodes de récolte.
+ Ajout d'icônes dans le module 'On récolte en ce moment'.
(01 09 2010 - Version stable 1.2.3)
+ Ajout d'un cadre avec une liste d'autres plantes de la même catégorie.
+ Ajout d'un cadre avec une liste d'autres recettes de la même catégorie.
C La liste de tous les termes du glossaire est maintenant générée automatiquement à partir d'une base de données.
(17 08 2010 - Version bêta 1.2.2)
C Dans l'élément 'Floraison' on fait la différence entre les plantes à fleurs et les plantes à spores.
+ Création d'un article avec toutes les plantes classées par habitats.
+ Ajout d'un champ 'description' dans la table des mots contenus dans les noms des plantes.
(07 08 2010 - Version bêta 1.2.1)
F Amélioration des tables.
C Utilisation de constantes au lieu des variables pour la configuration.
+ Affichage du changelog.
(05 08 2010 - Version stable 1.2)
+ Mise en place d'un bot pour indiquer les sources.
+ Création d'un script d'administration et de mise à jour des tables mysql.
+ Article avec liste des noms et leur étymologie.
+ Article avec liste des mots présent dans les noms de plantes.
+ Article avec liste de mots clés autour des plantes.
+ Deux nouveaux éléments dans les stats : mots clés dans les plantes et les recettes.
F Utilisation du ';' pour le retour de chariot dans les recettes.
F BUG pour que les scripts appelés par 'include' ne soient pas appelés plusieurs fois.
+ Icônes flèche (first, prev, next, last) dans la pagination.
(10 06 2010 - Version bêta 1.1)
F Condition pour que les scripts appelés par 'include' ne soient pas appelés plusieurs fois.
+ Module 'On récolte en ce moment'.
+ Élément 'Photo du tronc, d'un rameau ou de la tige'.
F Taille de la plante.
+ Carte de la France indiquant la répartition d'une plante.
(03 03 2010 - Version stable 1.0)
+ Module 'floraison'.
+ Cadres aux bords ronds autour des groupes d'éléments.
+ Module 'répartition des plantes en France'.
+ Affiche des planches supplémentaires.
C Système pour afficher la source des planches.
+ Module 'infos complémentaires'.
+ De l'article devant le nom d'une plante.
Remerciements
Â
Je tiens à remercier particulièrement les personnes nommées ci-dessous pour leur participation, leur aide et le soutien qu’ils ont pu apporter à la réalisation de ce site.
Dudu pour m’avoir inculqué le virus des plantes et pour m’avoir fait découvrir toute la région au long d’innombrables balades.
Antoine pour m’avoir initié à la botanique et montré les plantes de son jardin.
Sandrine pour son soutien moral et ses encouragements au quotidien.
Roger pour ces précieux conseils en cuisine.
Mika pour ces idées de recettes.
Papa sans qui je ne serais pas là .
Je dédie ce site à mon fils Martin pour qu’il n’oublie pas qu’il est né et fait partie de cette nature qu’il est important de connaître et de respecter.
Jcs
Nuage de mots clés autour des plantes
Petit dictionnaire occitan – français
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agacin  cor au piedagacis cor au piedagassa pieagrena prunelle (fruit du prunellier)agruna prunelle (fruit du prunellier)agrunèla prunelle (fruit du prunellier)agulha aiguilleaiga eaualauseta alouettealh ailamar ameramela amande (fruit de l'amendier)amenda amande (fruit de l'amendier)ametla amande (fruit de l'amendier)amètla amande (fruit de l'amendier)ampola fiole, bouteilleanél anneauarapar attraper, saisir, accrocherarboça arbouse (fruit de l'arbousier)arencada hareng séchéarnas mite, teignearonda hirondellearpàs griffesarrucar se pelotonner, se faire petitase âneassèti siègeauca oieaucèl oiseauauqueta petite oieaur oraurada doréeaurelha oreilleavelana noisettebadar bâillerbalaja balaibarralet petit tonneaubarramercat ferme marchébarri faubourg, rempart, fossébastard bâtard, vulgairebatuda battue, frappéebau foubauja follebecut pourvu d'un bec, en forme de becbediga jeune brebisbedigas nigaud, niaisblacàs bosquets de chênes-vertsblâve bleuboc boucboca boucheboisson buissonboìmenca bohémiennebolet champignonborrut velu, poiluborsa boursebos boisboscàs sauvage, bâtard, fauxbotar pousserbòchi boucbòna bonne (employée de maison)bòsc boisbraga braies, culotte, pantalonbragand brigand, malfaiteurbralha braies, pantalonbramar crier, beuglerbrau sauvage, féroce (jeune taureau)brin chanvre, filassebròca bâton, bûchette, jet d'une tigebrutlar brûler, incendierbuòu boeufcabra chèvrecachar écrasercachavielha chauchemarcadél lampe à huilecagaraula escargotcagol coucou, cocucaissal mâchoirecamba patte, jambecambajó jamboncamin chemincamisa chemisecamp campagne, champscampairòl champignoncampana clochecan chiencandèla chandelle, ciergecap tête, extrémité, sommité floralecapelan curécapelet petit chapeau, chapeletcapon chaponcarbonhera charbonnièrecastanha châtaignecat chatcaul choucaulet choucaval chevalceba oignoncèrvi cerfchi chienchival chevalchucar sucer, aspirer, humerchucha sucercicòri chicoréecime punaisecinta ceintureclos noyauco chiencoa queuecocut coucou, cocucoga queuecogorla courgecoguol coucou, cocucoja courgecolòbra couleuvre (serpent)conilh lapincotèl couteau, lamecòpia crémaillèrecòr coeurcraba chèvrecresta crêteculhèr cuillercuolcòich cul cuitcuòu culdarbon taupededal dé à coudrederralc tardif, d'arrière-saisondesferrar déferrerdèrbi dartresdòna femme, dameembriac ivrogneembriaga enivrer, étourdirempegar poisser, engluer, attraperendormìr endormirengraissa engraisseengraissar engraisser, faire grossirenralha mettre le soc au sillon, heurter avec le socentravar entraver, faire trébucherenvera voileenvèla voileenvisc glueruga chenilleescana s'étouffer, avaler de traversescapa-dai qui échape à la fauxescavilha jasmin jauneesclairar éclairer, illuminerescoba balaiescobilhas ordures, balayuresescrabòl escargotescudèla ésuelle, asiateescurar récurer, nettoyerespenta écharde, éclat de boisesperon éperonespin épineuxesquila clochetteestamar étamerestelat étoile, étoiléestermut éternuementestèla étoile, étoiléestranglar étrangler, étoufferexcròlas écrouellesèrba herbefalquet fauconfeda brebisfetge foiefèbre fièvrefèl fielfèn foinfèr sauvagefèu fumierfic tumeurfissuda qui pique, cingle, fouetteflaquièra qui faiblit, fléchitflassada couvertureflor fleurflorit fleurifoira coliqueforcadèla fourchueforcar fourcher, se diviserfretado qui sert à récurer, à frotterfuèlha feuillegabin sol humide et malsaingabre dindon, jarsgal coqgalabre dindon, jarsgalina poulegargalèu chant du coqgargalin chant du coqgat chatgata chatte, auge, baquet, cosse, goussegau coqgaud joyeux, gaigaug joie, plaisir, bonheurgisclet targette, jet de liquidegos chiengòda brebisgralha corneille, corbeaugranolha grenouillegrapaud crapaudgrep engourdi, dur, sauvagegrepa engourdi, dur, sauvagegrepia mangeoire, crèchegrèu grief, qui porte préjudice, qui est nuisiblegrosèla groseilleguindola completement saoul (expression populaire à Montpellier)ièra aire (à battre le blé)ironda hirondelleiver hiverivernada hiverivèrn hiverjas bergerie, abri, gîtejorn jourjusieu juifla laitlach laitlagui chagrin, peine, soucislauseta alouettelenga languelesert lézardlèbre lièvrelimauca limaceloca fou, folleloco fou, follelop louplòca lochemaclòn filetmaire mèremalautiè maladiemalha mailleman mainmandra renardmarfondamen refroidissement accidentelmarlus merlanmasca sorcièremascle mâle, de grande taillemau maladie, mauxmeca morve, mèchemenut petit, chétifmerlus merlanmèl mielmèu mielmialha maillemilgrana grenade (fruit du grenadier)miòl muletmirga sourismiugrana grenade (fruit du grenadier)mofa moussemonsur monsieurmonsuret petit monsieurmorre mufle, museaumossa moussemostarda moutardemuò muletmurga sourisnaston nasitort (plante)nega-fòl (noie-fous, imprudents) embarcation utilisée sur les étangs pour la chasse au gibier d'eaunegar noyernèspa nèfle (fruit)nèspla nèfle (fruit)nieira pucenièra pucenoga noix (fruit)nose noix (fruit)nòse noix (fruit)oata ouate, cotonome hommeongla ongleorsa oursort jardinpairòl chaudronpan painpapa raunha épouvantail, fantômepapa-raunha épouvantail, fantômepararaunha épouvantail, fantômeparet mur, paroiparpalhon papillonparpèla paupièrepasserat passereaupasseron passereaupastre bergerpata pattepaure pauvrepavon paonpegar collerpel cheveu, poil, chevelurepelut poilu, velu, pelé, épluchépenche peigne, peignerpenchinar peigne, peignerperdigal perdreauperdigau perdrix (oiseau)perditz perdrix (oiseau)perdon pèlerinagepesolh poupetarèu qui pête, qui fait pêterpè piedpè de gal pied de coqpèbre poivrepèl peau, enveloppe, pelurepèlos pelé, épluchépèu poupi coup, contusion, taperpic donner des coups, taperpinèl bouquet, chapeletpinhèu bouquet, chapeletpintada peinte, coloréepiòt dindonpipa pipepiuses cheveuxplega plaiepol pouletpola poulepomèta pommetteponchu pointupopa mamelle, tétinepotz puitspònher piquer, aiguillonner, percerpòrc cochonprat prépudir puer, sentir mauvaispudis qui puepunher piquer, aiguillonner, percerquitran goudronrainal renardrama-conilhl rassemble-lapinsrampan rameaurascalhar racler, enlever, écalerrastolh chaumes, éteulesrata rate (organe)razim raisinreito curé, recteurrin raisinrito petit canard, curé, recteurritó curé dans le Tarnroda roueroge rougeromi ronceromiar ruminerromieva pèlerin, pèlerineromièu pèlerin, pèlerinerompedura brisure, fractureronha teignerota chemin, terre défrichéerubissa orné de rubisrubissat orné de rubisruca chenillerude âpre, dur, râpeux, grossierrufe ridérusca écorce, crassesabón savonsalvatge sauvagesanalhon clochettesanha terrain humide, marécageuxsarampiù rougeolesart varechsebissa haiessemella semellesimbèu symbole, signe, appâtsimbòl symbole, signe, appâtsinipiù rougeolesorelh soleilsuçar sucertal coupure, entailletalh coupure, entailletalpa taupetancar arrêter, immobilisertarnagas agité, turbulent, mauvais sujettartifle pomme de terretataranha toile d'araignéetesta tête, extrémité, sommité floraleteulat toitté thétiron canardtordre tordretot mau de tous les mauxtòra chenille, courtilière, ver blanctòrt tordutrapa piège, trappetraucar trouer, percertrinar ramper, traîner à terretrinc coup, coupure, entailletròn tonnerretrucar heurter, choquertuquièr courgeuèlh oeiluèlhs yeuxvaca vache, bœufvalat fosséveire verrevelhar veillervelharda veilleuseverme ververruga verruevèrm vervèrp vervèspa guêpevèusa veuveviè pénisvirar tournervolam faucillevolp renard | (noie-fous, imprudents) embarcation utilisée sur les étangs pour la chasse au gibier d'eau nega-fòl agité, turbulent, mauvais sujet tarnagasaiguille agulhaail alhaire (à battre le blé) ièraalouette alausetaalouette lausetaamande (fruit de l'amendier) amendaamande (fruit de l'amendier) ametlaamande (fruit de l'amendier) amètlaamande (fruit de l'amendier) amelaamer amaranneau anélarbouse (fruit de l'arbousier) arboçaarrêter, immobiliser tancarattraper, saisir, accrocher araparâne aseâpre, dur, râpeux, grossier rudebalai escobabalai balajabattue, frappée batudabâiller badarbâtard, vulgaire bastardbâton, bûchette, jet d'une tige bròcaberger pastrebergerie, abri, gîte jasbleu blâveboeuf buòubohémienne boìmencabois bòscbois bosbonne (employée de maison) bònabosquets de chênes-verts blacà sbouc bocbouc bòchibouche bocabouquet, chapelet pinèlbouquet, chapelet pinhèubourse borsabraies, culotte, pantalon bragabraies, pantalon bralhabrebis fedabrebis gòdabrigand, malfaiteur bragandbrisure, fracture rompedurabrûler, incendier brutlarbuisson boissoncampagne, champs campcanard tironceinture cintacerf cèrvichagrin, peine, soucis laguichampignon campairòlchampignon boletchandelle, cierge candèlachant du coq gargalinchant du coq gargalèuchanvre, filasse brinchapon caponcharbonnière carbonherachat catchat gatchatte, auge, baquet, cosse, gousse gatachauchemar cachavielhachaudron pairòlchaumes, éteules rastolhchâtaigne castanhachemin caminchemin, terre défrichée rotachemise camisachenille rucachenille erugachenille, courtilière, ver blanc tòracheval chivalcheval cavalcheveu, poil, chevelure pelcheveux piuseschèvre cabrachèvre crabachicorée cicòrichien canchien cochien goschien chichou cauletchou caulcloche campanaclochette sanalhonclochette esquilacochon pòrccoeur còrcolique foiracoller pegarcompletement saoul (expression populaire à Montpellier) guindolacoq galcoq gaucor au pied agaciscor au pied agacincorneille, corbeau gralhacoucou, cocu cocutcoucou, cocu coguolcoucou, cocu cagolcouleuvre (serpent) colòbracoup, contusion, taper picoup, coupure, entaille trinccoupure, entaille talcoupure, entaille talhcourge cojacourge cogorlacourge tuquièrcouteau, lame cotèlcouverture flassadacrapaud grapaudcrémaillère còpiacrête crestacrier, beugler bramarcuiller culhèrcul cuòucul cuit cuolcòichcuré capelancuré dans le Tarn ritócuré, recteur reitodartres dèrbide tous les maux tot maudé à coudre dedaldéferrer desferrardindon piòtdindon, jars gabredindon, jars galabredonner des coups, taper picdorée auradaeau aigaendormir endormìrengourdi, dur, sauvage grepaengourdi, dur, sauvage grepengraisse engraissaengraisser, faire grossir engraissarenivrer, étourdir embriagaentraver, faire trébucher entravarescargot cagaraulaescargot escrabòlécharde, éclat de bois espentaéclairer, illuminer esclairarécorce, crasse ruscaécraser cacharécrouelles excròlaséperon esperonépineux espinépouvantail, fantôme pararaunhaépouvantail, fantôme papa raunhaépouvantail, fantôme papa-raunhaésuelle, asiate escudèlaétamer estamaréternuement estermutétoile, étoilé estèlaétoile, étoilé estelatétrangler, étouffer estranglarfaubourg, rempart, fossé barrifaucille volamfaucon falquetfemme, dame dònaferme marché barramercatfeuille fuèlhafiel fèlfièvre fèbrefilet maclònfiole, bouteille ampolafleur florfleuri floritfoie fetgefoin fènfolle baujafossé valatfou baufou, folle locafou, folle locofourcher, se diviser forcarfourchue forcadèlafumier fèuglu enviscgoudron quitrangrenade (fruit du grenadier) milgranagrenade (fruit du grenadier) miugranagrenouille granolhagrief, qui porte préjudice, qui est nuisible grèugriffes arpà sgroseille grosèla guêpe vèspahaies sebissahareng séché arencadaherbe èrbaheurter, choquer trucarhirondelle arondahirondelle irondahiver iverhiver ivèrnhiver ivernadahomme omeivrogne embriacjambon cambajójardin ortjasmin jaune escavilhajeune brebis bedigajoie, plaisir, bonheur gaugjour jornjoyeux, gai gaudjuif jusieulait lachlait lalampe à huile cadéllangue lengalapin conilhlézard lesertlièvre lèbrelimace limaucaloche lòcaloup lopmaille mialhamaille malhamain manmaladie malautièmaladie, maux maumamelle, tétine popamangeoire, crèche grepiamâchoire caissalmâle, de grande taille masclemerlan merlusmerlan marlusmettre le soc au sillon, heurter avec le soc enralhamère mairemiel mèlmiel mèumite, teigne arnasmonsieur monsurmorve, mèche mecamousse mofamousse mossamoutarde mostardamufle, museau morremulet miòlmulet muòmur, paroi paretnasitort (plante) nastonnèfle (fruit) nèspanèfle (fruit) nèsplanigaud, niais bedigasnoisette avelananoix (fruit) nosenoix (fruit) nòsenoix (fruit) noganoyau closnoyer negaroeil uèlhoie aucaoignon cebaoiseau aucèlongle onglaor aurordures, balayures escobilhasoreille aurelhaorné de rubis rubissaorné de rubis rubissatouate, coton oataours orsapain panpaon pavonpapillon parpalhonpassereau passeronpassereau passeratpatte patapatte, jambe cambapaupière parpèlapauvre paurepeau, enveloppe, pelure pèlpeigne, peigner penchinarpeigne, peigner penchepeinte, colorée pintadapelé, épluché pèlosperdreau perdigalperdrix (oiseau) perdigauperdrix (oiseau) perditzpetit canard, curé, recteur ritopetit chapeau, chapelet capeletpetit monsieur monsuretpetit tonneau barraletpetit, chétif menutpetite oie auquetapèlerin, pèlerine romievapèlerin, pèlerine romièupèlerinage perdonpénis vièpie agassapied pèpied de coq pè de galpiège, trappe trapapipe pipapiquer, aiguillonner, percer pònherpiquer, aiguillonner, percer punherplaie plegapoilu, velu, pelé, épluché pelutpointu ponchupoisser, engluer, attraper empegarpoivre pèbrepomme de terre tartiflepommette pomètapou pèupou pesolhpoule galinapoule polapoulet polpourvu d'un bec, en forme de bec becutpousser botarpré pratprunelle (fruit du prunellier) agrenaprunelle (fruit du prunellier) agrunèlaprunelle (fruit du prunellier) agrunapuce nieirapuce nièrapuer, sentir mauvais pudirpuits potzpunaise cimequeue coaqueue cogaqui échape à la faux escapa-daiqui faiblit, fléchit flaquièraqui pête, qui fait pêter petarèuqui pique, cingle, fouette fissudaqui pue pudisqui sert à récurer, à frotter fretadoracler, enlever, écaler rascalharraisin razimraisin rinrameau rampanramper, traîner à terre trinarrassemble-lapins rama-conilhlrate (organe) ratarefroidissement accidentel marfondamenrenard mandrarenard volprenard rainalrécurer, nettoyer escurarridé ruferonce romiroue rodarouge rogerougeole sarampiùrougeole sinipiùruminer romiars'étouffer, avaler de travers escanasauvage salvatgesauvage fèrsauvage, bâtard, faux boscà ssauvage, féroce (jeune taureau) brausavon sabónse pelotonner, se faire petit arrucarsemelle semellasiège assètisol humide et malsain gabinsoleil sorelhsorcière mascasouris mirgasouris murgasucer suçarsucer chuchasucer, aspirer, humer chucarsymbole, signe, appât simbòlsymbole, signe, appât simbèutardif, d'arrière-saison derralctargette, jet de liquide gisclettaupe darbontaupe talpateigne ronhaterrain humide, marécageux sanhatête, extrémité, sommité florale captête, extrémité, sommité florale testathé tétoile d'araignée tataranhatoit teulattonnerre tròntordre tordretordu tòrttourner virartrouer, percer traucartumeur ficvache, bœuf vacavarech sartveiller velharveilleuse velhardavelu, poilu borrutver vèrmver vermever vèrpverre veireverrue verrugaveuve vèusavoile envèlavoile enverayeux uèlhs |
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Liste des sites internet et des ouvrages d'où sont tirées en partie les informations reproduites sur ce site
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La garrigue grandeur nature | 
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de Jean-Michel Renault | |
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Edition : Les créations du Pélican | |
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ISBN : 2-7191-0422-1 | |
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Faire découvrir et apprécier "les mille et uns petits secrets de la garrigue… de Ma garrigue." Telle est l'ambition (réussie) de ce beau livre de photos qui réunit quelques 2 000 espèces animales et végétales regroupées en différentes catégories : les orchidées, les plantes toxiques, les papillons, les reptiles et amphibiens... Écrits sur le ton de la confidence, les textes sont fournis et étonnamment variés : on en apprend autant sur le comportement animal (des chenilles qui pratiquent le mimétisme et le camouflage...) que sur la culture de l'olive, l'histoire du sol (comment s'est formée la garrigue ?), la mythologie du figuier ou les salades sauvages (et comestibles). Chaque espèce animale ou végétale est illustrée (2 000 photos couleurs donc !), et décrite à travers une petite histoire. L'auteur transmet son expérience de terrain, il explique quand et où l'observer, et comment l'aborder. Photographe passionné par la nature, Jean-Michel Renault transmet au lecteur cette ferveur qui rend chaque espèce unique. Son livre s'adresse à tous les amoureux de la nature provençale. Emmanuelle Figueras |
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Sauvages et comestibles | 
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de Marie-Claude Paume | |
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Edition : Edisud | |
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ISBN : 2-7449-0532-1 | |
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Un livre pour découvrir la nature comme un immense jardin où tout nous est donné. Ce répertoire cite plus de 150 plantes sauvages comestibles poussant en France, dans notre environnement proche ; il est destiné au promeneur curieux, amateur de cueillettes sauvages, à la recherche d'ingrédients pour une cuisine créative. Chaque plante est illustrée par des photographies qui facilitent son identification; elle est citée avec son nom latin, français et populaire, sa famille botanique, ses vertus thérapeutiques, sa saveur, ses usages culinaires, son endroit d'élection et enfin, sa période de cueillette dans le respect de la plante. L'auteur propose également de nombreuses recettes faciles à réaliser, amusantes et savoureuses pour que nous puissions déguster le meilleur des salades, " herbes à cuire " ou fleurs sauvages comestibles. |
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Les salades sauvages | 
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de Écologistes de l'Euzière | |
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Edition : Écologistes de l'Euzière | |
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ISBN : 2-906128-15-5 | |
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La troisième édition des salades sauvages, totalement renouvelée, a pour objectif d'être un guide de terrain pour tous ceux qui, au hasard de leurs promenades, veulent mieux connaître les végétaux sauvages qui se consomment crus, notamment dans la France méridionale. Les aspects botanique, linguistique et ethnologique de quarante espèces de plantes sauvages sont abordés avec précision, sans oublier une foule d'autres thèmes (histoire, poèmes, risques de confusion, précautions de récoltes et de consommation). Cet ouvrage est le résultat du travail d'une équipe très pluridisciplinaire (botanistes, ethnobotanistes, illustrateurs) renforcée par la pratique de vingt années d'animation (sorties, stages, conférences) consacrées à ce sujet. |
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Garrigues en pays Languedocien | 
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de Clément Martin | |
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Edition : Lacour | |
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ISBN : 2-86971-042-9 | |
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Entre la vallée du Rhône et celle de l'Hérault, aux portes mêmes des cités, s'étend sur les plateaux calcaires une végétation particulière : les garrigues. Sur ces étendues, prédestinées géographiquement à devenir pastorales, le voyageur pressé ne voit peut-être que des espaces arides déserts et monotones... Ceci n‘est pas un livre de Botanique, d'Archéologie ou d'Histoire. Ces pages relatent le plus simplement possible les événements, naturels d'abord, humains ensuite, qui se sont succédé et qui ont conduit, inexorablement, à l'apparition de ces paysages appelés Garrigues. |
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L'herbier oublié, Secret de plantes retrouvées | 
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de Bernard Bertrand | |
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Edition : Plume de carotte | |
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ISBN : 2-951-16629-4-7 | |
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Description de 70 plantes sauvages avec recettes, anecdotes et reproduction en taille réelle, des planches d'un herbier du début du XXe siècle. |
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Guide des plantes sauvages comestibles et toxiques | 
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de François Couplan et Éva Styner | |
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Edition : Delachaux & Niestle | |
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ISBN : 2-603-00952-4 | |
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Cet ouvrage réunit 200 plantes comestibles et 80 végétaux toxiques. Toutes ces espèces figurent sur les 64 planches en couleurs. Le texte offre une description très précise de chacune, en soulignant les caractéristiques qui permettent l'identification. Il détaille les propriétés nutritives et médicinales, les parties du végétal à utiliser ainsi que la meilleure période de récolte. De nombreux tableaux de comparaison permettent d'éviter les confusions. |
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Guide de la flore en méditerranée | 
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de E. Bayer, K.P. Buttler, X. Finkenzeller, J. Grau | |
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Edition : Delachaux & Niestle | |
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ISBN : 2-603-01493-5 | |
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Avec 20 000 espèces, la flore de la région méditerranéenne est de loin la plus riche d'Europe. Parmi cette énorme multiplicité, les auteurs ont choisi de présenter dans ce guide des espèces de 84 familles différentes avec chaque fois leurs représentants caractéristiques. La préférence a été donnée à des espèces très répandues et fréquentes, qui se font remarquer par leurs fleurs. Cependant, on trouvera aussi la description de quelques plantes à fleurs intéressantes à distribution limitée et locale, aussi bien de la région orientale que de la région occidentale de la Méditerranée. |
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Quelle est donc cette fleur ? | 
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de Dietmar Aichele | |
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Edition : Nathan | |
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ISBN : 9782092604434 | |
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Guide de terrain pratique permettant l'identification rapide et sûre des fleurs sauvages parmi plus de 1200 illustrations. Fiches descriptives classées en fonction de la teinte et du milieu. |
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Garrigue secrète | 
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de Patrick Lorne | |
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Edition : Edisud | |
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ISBN : 2-74490-035-4 | |
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En parcourant la garrigue au fil des ans et des saisons, l'auteur a pu rassembler une vaste collection d'images – on peut parler d'un trésor d'images – où, par le biais de la photographie à fort grossissement, il a pu en observer et fixer d'innombrables instants de vie. À partir de ce trésor, la sélection qui a été établie pour cet ouvrage s'articule selon un rythme naturellement familier à tous, celui des 4 saisons : printemps / été / automne / hiver. Chaque partie est introduite par un court texte dans lequel l'auteur dévoile les mœurs de cette microfaune et ses propres observations. |
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Légumes, fruits et condiments oubliés du Midi | 
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Collection : La connaissance de... | |
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de François Couplan | |
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Edition : Edisud | |
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ISBN : 2-7449-0689-3 | |
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Saviez-vous que, rien qu'en Europe, près de 1500 plantes différentes ont été consommées, dont plus de 200 furent cultivées dans nos potagers et nos vergers ? Aujourd'hui, la plupart sont oubliées. Ces végétaux présentent pourtant de remarquables vertus nutritives et médicinales, se cultivent facilement, se montrent Rustiques, résistent aux maladies et ne sont pas dénués de valeur ornementale. Plus de 200 légumes, condiments, fruits ou graines sont proposés ici à votre curiosité. Nombre d'entre eux ont droit à un traitement détaillé : noms scientifiques et populaires, étymologie, origine, description, culture, histoire, propriétés et utilisations culinaires, avec de savoureuses recettes. Bibliographie, glossaire, index des plantes et des recettes, dessins au trait et photographies en couleurs complètent ces données. Ce livre au texte passionnant se révèle un ouvrage original, à la fois complet et pratique, qui s'adresse à tout public et enthousiasmera particulièrement les familiers du potager. |
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Les grands classiques de la cuisine sauvage : Tome 1, Au jardin | 
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de Annie-Jeanne Bertrand et Bernard Bertrand | |
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Edition : Terran | |
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ISBN : 2-9132-8853-7 | |
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Un ouvrage de référence indispensable à ceux qui veulent apprendre à cuisiner les " mauvaises herbes " du jardin, mais aussi bien d'autres plantes sauvages. Des recettes faciles, fiables et savoureuses, mises au point et testées pour vous par les auteurs… Pour le débutant ou l'amateur confirmé... |
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Trésors retrouvés de la Garrigue | 
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de Hubert DeLobette, Alice Dorques et Joaquim Raposo | |
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Edition : Papillon rouge | |
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ISBN : 2-9520261-0-6 | |
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A ce jour, aucun livre en France n'est parti à la rencontre de toutes les ressources de la garrigue du Midi de la France. Les hommes y ont puisé allègrement pour se nourrir, s'habiller, se loger, se soigner, se désaltérer, se parfumer, s'outiller... Comment fabriquaient-ils leur encre ; pourquoi utilisaient-ils un champignon bien particulier pour allumer leur feu ; avec quoi distillaient-ils leurs plantes aromatiques ; quels fruits, condiments, légumes ou herbes médicinales allaient-ils ramasser ? Cet ouvrage - abondamment illustré d'aquarelles, de photos et de vieilles affiches - explore et raconte toutes ces histoires. On y découvre aussi le récit de la fabrication du verre, de la colle, de précieux outils en bois, de vêtements ou encore la longue aventure des colorants naturels traqués dans les végétaux et les insectes... Ce sont également l'épopée des chasseurs du Midi, des ramasseurs de truffes, des oléiculteurs ou encore le dur labeur des charbonniers qui sont évoqués dans cet ouvrage. L'originalité de ce livre est également de faire revivre ces histoires. Il apprend par exemple à reconnaître les salades sauvages ou propose de nombreuses fiches pratiques à réaliser avec des produits de la garrigue : confectionner une tisane, un sirop de fruit ; fabriquer une encre, de la colle, un colorant textile ; composer une liqueur, des recettes de cuisine... Désormais, vos longues balades dans les garrigues du Midi ne vont-elles pas s'envelopper de nouvelles et inattendues saveurs ? |
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Salades, légumes et assaisonnements avec des fleurs | 
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Collection : Saveurs, senteurs, couleurs | |
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de Alice Caron Lambert et Yves Le Floc'h | |
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Edition : Solar | |
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ISBN : 2263031391 | |
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Boissons chaudes et cocktails avec des fleurs | 
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Collection : Saveurs, senteurs, couleurs | |
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de Alice Caron Lambert | |
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Edition : Solar | |
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ISBN : 2263032029 | |
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Le régal végétal : Plantes sauvages comestibles | 
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Collection : Encyclopédie des plantes sauvages comestibles et toxiques de l'Europe | |
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de François Couplan | |
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Edition : Sang de la Terre | |
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ISBN : 2869851847 | |
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Les plantes sauvages comestibles reviennent en force dans nos assiettes. Ces végétaux, cadeaux de la nature, nous offrent de nouvelles saveurs et représentent une mine extraordinaire de nutriments : il s'agit de véritables "alicaments ", nourrissants et gratuits ! Le Régal végétal, premier volume de cette encyclopédie, est consacré aux plantes sauvages comestibles. Ce livre se distingue par son exhaustivité : 650 genres et 1 600 espèces y sont présentés sur les plans botanique, sémantique, historique, géographique, chimique, alimentaire, médicinal et tinctorial. Les utilisations culinaires des différentes parties de chaque plante y sont détaillées. L'ouvrage comporte des indications pratiques pour la cueillette, ainsi qu'une échelle de classement des genres permettant de voir immédiatement lesquelles sont les plus intéressantes. Le dictionnaire des plantes est suivi de nombreuses annexes pour cueillir sans danger tout en respectant la nature. L'Encyclopédie des plantes sauvages comestibles et toxiques de l'Europe, ouvrage unique en son genre, donne toutes les informations disponibles aujourd'hui sur les plantes sauvages à récolter ou éviter sur l'ensemble du continent européen. |
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Cuisine sauvage : Accommoder mille plantes oubliées | 
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Collection : Encyclopédie des plantes sauvages comestibles et toxiques de l'Europe | |
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de François Couplan | |
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Edition : Sang de la Terre | |
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ISBN : 2869852452 | |
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Les plantes sauvages comestibles reviennent en force dans nos assiettes. Ces végétaux, cadeaux de la nature, nous offrent de nouvelles saveurs et représentent une mine extraordinaire de nutriments : il s'agit de véritables " alicaments ", nourrissants et gratuits ! Cuisine sauvage, second volume, traite des plantes les plus intéressantes de notre flore européenne, classées selon la partie de la plante utilisée, afin d'en faciliter l'usage culinaire. Ce livre présente plus de 300 recettes : générales (pour chaque partie de la plante) et particulières (pour certaines espèces de haute qualité gustative). L'Encyclopédie des plantes sauvages comestibles et toxiques de l'Europe, ouvrage unique en son genre, donne toutes les informations disponibles aujourd'hui sur les plantes sauvages à récolter ou à éviter sur l'ensemble du continent européen. Découvrez également les deux autres volumes : Le régal végétal (Plantes sauvages comestibles) ; Belles vénéneuses (Plantes sauvages toxiques). |
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Plantes des haies champêtres | 
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de Christian Cogneaux, Bernard Gambier | |
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Edition : Rouergue | |
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ISBN : 9782812600333 | |
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Nos anciens connaissaient la valeur des haies qu'ils avaient plantées. Elles leur permettaient non seulement d'enclore le bétail, mais leur fournissaient également de multiples ressources alimentaires, médicinales ou artisanales. Côtoyant quotidiennement ces plantes, ils en avaient percé les secrets. Qui, alors, aurait pu imaginer que l'on arrache des haies si précieuses ? Aujourd'hui, combien d'entre nous connaissent les noms et les vertus de ces plantes qui vivent auprès de nous ? Christian Cogneaux et Bernard Gambier ont patiemment retissé ce savoir constitué au fil des siècles, pour le transmettre à leur tour. Ils nous rappellent aussi que la haie champêtre, féconde et nourricière, réservoir de biodiversité, possède une immense valeur environnementale : elle protège du vent, réduit les écarts de température, régule l'humidité, joue un rôle avéré dans l'équilibre climatique. En ces temps de mobilisation écologique, la haie est à la fois un patrimoine méconnu et un enjeu pour l'avenir. Somme de connaissances et de savoir-faire, ce livre richement illustré nous apprend de quels arbres, plantes et lianes sont faites les haies de nos campagnes. |
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De la cueillette à l'assiette | 
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de Philippe Rivault | |
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Edition : Jouvence | |
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ISBN : 2883536015 | |
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Ce livre est une invitation à faire de la nature votre compagne, à vous émerveiller de son abondance et à découvrir sa bienveillance. De nombreuses plantes sont approchées, nous révélant leur identité, leurs caractéristiques, leur habitat, leur saison privilégiée afin que, tout au long de l'année, vous puissiez les cueillir en toute confiance. Les plantes sauvages comestibles sont naturellement équilibrées pour l'homme auquel elles apportent de nombreux éléments nutritifs (vitamines, protéines, minéraux.) ainsi que le ravissement des yeux et du palais. De nombreuses recettes faciles et savoureuses sont présentées pour vous permettre d'apprécier le meilleur des salades, herbes à cuire ou fleurs sauvages comestibles, et de vous familiariser avec elles, les laissant inspirer votre créativité culinaire. |
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La cuisine des plantes sauvages ou comment manger à la table de Dieu | 
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de Philippe Rivault, Catherine Charmetant | |
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Edition : Courrier du livre | |
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ISBN : 2702905706 | |
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Dans ce très bel ouvrage, l'auteur nous invite à découvrir ce sanctuaire que représentent encore la nature et son héritage comestible, là où il n'est point besoin de l'intervention de la main de l'homme. Partons ensemble à la recherche des sources de la vie et de l'alimentation originelle, à travers les bois, les plaines, les prés, les montagnes, mais aussi le long des côtes, aux bords des chemins ou des ruisseaux. Nous y cueillerons des fruits, des feuilles, des fleurs, des herbes, des algues, des champignons, des baies, des verts feuillus, des racines, des boutons, de jeunes pousses, des graines, des fruits secs bien emballés dans leurs écorces. Cet herbier sauvage est un véritable trésor de santé, riche en vitamines, protéines, oligo-éléments, enzymes, minéraux, aux vertus nutritionnelles et médicinales. Ce potager sauvage, qui a nourri pendant des milliers d'années nos ancêtres, se révèle être une source de bienfaits contenant les substances de l'avenir. Les plantes sauvages décrites dans ce livre sont excellentes et très énergétiques, car elles poussent dans des lieux qui leur conviennent et y sont naturellement sélectionnées. Voici plus de 250 recettes utiles envers ces plantes dites inutiles, toutes plus succulentes les unes que les autres. |
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Reconnaître facilement les plantes. Identifier, toucher, sentir, goûter | 
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de François Couplan | |
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Edition : Delachaux | |
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ISBN : 2603026763 | |
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Cet ouvrage permet au débutant de reconnaître facilement sur le terrain plus de 300 plantes courantes en Europe occidentale grâce à l'utilisation de critères sensoriels jusqu'ici totalement inexploités en botanique pour l'identification des végétaux, et pourtant extrêmement efficaces. Les utilisations des plantes sont également mentionnées. Dans ce guide d'un nouveau genre, l'approche ordinaire purement visuelle, fondée principalement sur la couleur des fleurs et la forme des feuilles, est complétée par les informations que fournissent le toucher, l'odorat et le goût. La présence d'une clé de détermination illustrée sans mots techniques permettra au lecteur d'acquérir rapidement la méthode nécessaire pour accéder par la suite à des ouvrages plus complets. |
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Dictionnaire étymologique de la flore française | 
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de Jean-Patrick Ferrari | |
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Edition : Lechevalier | |
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ISBN : 2-7205-0518-8 | |
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Les herbes d'Oc et leurs vertus | |
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Collection : Colporteur | |
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de Pierre Trinquier | |
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Edition : Lacour | |
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ISBN : 782841493333 | |
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La variété des termes dans les divers dialectes occitans employés pour désigner herbes et arbres est importante. P. Trinquier rassemble ici le plus grand nombre possible de vocables occitans propres à ce domaine. Il a ordonné ces vieux mots, porteurs de sagesse, de connaissance et de culture, selon diverses approches pour mieux en révéler la richesse. Une contribution lexicale et botanique. |
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Flore de Franche-Comté par le collège des Roches - Pont de Roide. | |
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Tela Botanica - Le réseau de la botanique francophone | |
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https://www.tela-botanica.org | |
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BDNFF (Banque de données de la Nouvelle Flore de France) |
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Plantes comestibles et Légumes oubliés. | |
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https://www.plantes-comestibles.com | |
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Découvrez les plantes sauvages, comestibles et toxiques. |
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À la découverte des plantes | |
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https://www.plantes-sauvages.com | |
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Plantes médicinales, Herboristerie, Phytothérapie | |
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https://www.lepetitherboriste.net/ | |
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La cuisine sauvage - Mon Herbier Gourmand | |
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http://yoann.hue.free.fr | |
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Wikipedia | |
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https://fr.wikipedia.org | |
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L'encyclopédie libre et gratuite |
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Index Synonymique de la Flore de France | |
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https://www.inrae.fr | |
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Liste alphabétique des taxons de la flore spontanée et cultivée française, leurs synonymes et leurs hybrides. |
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Le site de la région du Pic Saint Loup | |
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https://loupic.com/ | |
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L'association « Les écologistes de l'Euzière » | |
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https://www.euziere.org | |
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Gaston Bonnier - Plantes utiles et nuisibles | |
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https://www.curiosit.com/bonnier/sommaire.php | |
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Base de données floristiques (baseflor) du Catalogue des Milieux Naturels (CATMINAT) réalisé par Philippe Julve | |
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http://perso.orange.fr/philippe.julve/catminat.htm | |
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Chez Marie | |
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Site consacré aux médecines naturelles par les plantes. |
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Muséum national d'Histoire naturelle - Inventaire national du Patrimoine naturel | |
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https://inpn.mnhn.fr | |
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Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail | |
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https://www.anses.fr/TableCIQUAL | |
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Composition nutritionnelle des aliments |
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Pierres d'Iris | |
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https://www.pierreseche.com | |
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L'association PIERRES D'IRIS a pour but de favoriser la découverte, la connaissance, la protection, la restauration et la renaissance de la construction en pierres sèches et cela tout particulièrement dans le domaine des cabanes avec voûte en encorbellement (capitelles), des puits, des murets, etc. |
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Robin ARMA | |
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http://www.robinarma.com/plantes/ | |
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Robin Arma a passé plusieurs années à récolter des données sur les plantes sauvages et comestibles, alimentaires ou médicinales et leurs autres utilisations. Il les met gratuitement à disposition en téléchargement sous forme de PDF. |
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Cécile Hermeline | |
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https://cuisine-bio-hermeline.fr/ | |
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Auteure de plusieurs livres de cuisine autour des plantes et herbes aromatiques sauvages. |