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Soupe à la bourrache
Soupe à la bourrache

Ying Yang de courge et de mauve sylvestre
Ying Yang de courge et de mauve sylvestre

Soupe de pourpier
Soupe de pourpier

Soupe d'ail au thym
Soupe d'ail au thym

Soupe d’orties
Soupe d’orties



Récolte

(2 Juillet)


Les feuilles d' Angélique officinale
Les jeunes feuilles de Plantain majeur
Les feuilles d' Égopode podagraire
Les feuilles de Coriandre
Les fleurs de Berce commune
Les sommités fleuries de Mélisse officinale
Les fleurs de Reine-des-prés
Les fleurs de Cardamine des prés
Les fleurs de Camomille romaine
Les feuilles d' Amarante réfléchie

.. et bientôt ..

(autour du 2 Août)


Les feuilles de Diplotaxis
Les fleurs de Berce commune
Les feuilles de Lamier amplexicaule
Les jeunes pousses d' Ortie commune
Les graines de Barbarée commune
Les fleurs de Reine-des-prés
Les feuilles de Rue de Chalep
Les jeunes feuilles de Mélilot blanc
Les feuilles de Chénopode blanc
Les feuilles d' Oseille commune

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Mayonnaise de fleurs de rouquette

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