Moretum
Omelette aux jeunes pousses de houblon sauvage
Tarte aux poireaux sauvages
Dolmas ou feuilles de vigne farcies aux plantes sauvages
Jeunes hampes florales de yucca, sauce beurre aux herbes aromatiques
Racines et jeunes pousses d'asphodèle cuites
Pâte à tempura
Coca à la passerage
Tarte de courgettes au fromage de chèvre, parfumée à la sarriette
Samoussas aux herbes sauvages
Roulés de jambon aux jeunes pousses de fragon, sauce hollandaise
Omelette aux pointes d'asperges sauvages
Pâte à tarte de Nénika
Petits gris à tartiner aux herbes de la garrigue
Ramequin de boutons de salsifis austral
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