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Soupe d'ail au thym
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Ying Yang de courge et de mauve sylvestre
Ying Yang de courge et de mauve sylvestre

Soupe à la bourrache
Soupe à la bourrache

Soupe de pourpier
Soupe de pourpier



Récolte



(9 Février)


Les racines du Plantain corne-de-cerf
Les rosettes de Saint Joseph
Les racines Consoude officinale
Les racines charnues de Campanule raiponce
Les fleurs de Tussilage
Les rosettes de Porcelle
Les bulbes de Tulipe sauvage
Les rosettes du Pissenlit
Les bulbes de Tulipe du Midi
Les racines du Plantain majeur

.. et bientôt ..

(autour du 12 Mars)


Les jeunes pousses de Salsepareille
Les rosettes et les jeunes feuilles du Coquelicot
Les bulbes de Tulipe du Midi
Les feuilles de Fenouil sauvage
Les racines de Salsifis austral
Les racines d' Onagre bisannuelle
Les racines de Salsifis des prés
Les racines du Plantain majeur
Les turgeons d' Asperge sauvage
Les racines de Grande bardane

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Filet de poulet au tussilage

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