• Accueil
      • Back
      • Formulaires Formulaires
          • Back
          • Liste de diffusion
          • Contact
          • Signaler un abus
          • Glossaire
          • Évènements
          • Galerie
          • Demande d'identification
          • Patrimoine
          • Stations
          • Recette
          • Modification d'un compte
      • Sources et références Sources et références
      • Dico occitan-français Dico occitan-français
      • Contact Contact
      • Créer un compte utilisateur Créer un compte utilisateur
      • Se connecter Se connecter
      • Identifiant oublié Identifiant oublié
      • Mot de passe oublié Mot de passe oublié
      • Glossaire Glossaire
      • FAQs FAQs
      • Forum Forum
      • Rétrospective Rétrospective
      • Liens connexes Liens connexes
  • Herbiers
      • Back
      • Noms de plantes Noms de plantes
      • Mots clés Mots clés
      • Récolte Récolte
      • Ingrédients Ingrédients
      • Familles botaniques Familles botaniques
      • Noms communs Noms communs
      • Noms latins Noms latins
      • Noms occitans Noms occitans
      • Floraison Floraison
      • Vu de la route Vu de la route
  • Plantes
      • Back
      • par listes par listes
          • Back
          • Graines Graines
          • Toutes les plantes Toutes les plantes
          • Plantes comestibles Plantes comestibles
          • Plantes médicinales Plantes médicinales
          • Plantes toxiques Plantes toxiques
          • Plantes toxiques pour les animaux Plantes toxiques pour les animaux
          • Salades sauvages Salades sauvages
          • Fleurs Fleurs
          • Fruits Fruits
          • Feuilles Feuilles
          • Rosettes, Jeunes pousses, Plantules Rosettes, Jeunes pousses, Plantules
          • Tiges, Rameaux, Troncs Tiges, Rameaux, Troncs
          • Plantes protégées Plantes protégées
          • Bourgeons Bourgeons
      • par catégories par catégories
          • Back
          • Légumes oubliés Légumes oubliés
          • Fruits comestibles Fruits comestibles
          • Fleurs comestibles Fleurs comestibles
          • Aromates, Épices et Condiments Aromates, Épices et Condiments
          • Plantes non comestibles Plantes non comestibles
          • Plantes médicinales Plantes médicinales
          • Plantes toxiques Plantes toxiques
          • Arbres fruitiers Arbres fruitiers
          • Jeunes pousses Jeunes pousses
          • Autres plantes Autres plantes
          • Racines comestibles Racines comestibles
          • Champignons comestibles Champignons comestibles
          • Salades sauvages Salades sauvages
          • Céréales Céréales
          • Légumes feuilles Légumes feuilles
  • Recettes
      • Back
      • Entrées et hors-d'œuvre Entrées et hors-d'œuvre
      • Soupes et potages Soupes et potages
      • Viandes Viandes
      • Volailles Volailles
      • Poissons Poissons
      • Desserts Desserts
      • Gibiers Gibiers
      • Légumes Légumes
      • Conserves Conserves
      • Salades Salades
      • Sauces et  Mayonnaises Sauces et Mayonnaises
      • Boissons Boissons
      • Pâtes alimentaires Pâtes alimentaires
      • Remèdes phytothérapeutiques Remèdes phytothérapeutiques
      • Recettes du moment Recettes du moment
      • Condiments, Aromates, Épices Condiments, Aromates, Épices
  • Épices
      • Back
      • Épices Épices
      • Mélanges d’épices Mélanges d’épices
      • Préparations Préparations
      • Condiments Condiments
  • Évènements
      • Back
      • Balades Balades
      • Expositions Expositions
      • Manifestations naturalistes Manifestations naturalistes
      • Événements gastronomiques Événements gastronomiques
      • Idées de promenades Idées de promenades
      • Ateliers de découverte Ateliers de découverte
  • Patrimoine
      • Back
      • Châteaux et autres constructions fortifiées Châteaux et autres constructions fortifiées
      • Constructions Constructions
      • Constructions en pierres sèches Constructions en pierres sèches
      • Dolmens et Menhirs Dolmens et Menhirs
      • Domaines Domaines
      • Églises, Chapelles et autres Édifices religieux Églises, Chapelles et autres Édifices religieux
      • Moulins Moulins
      • Ponts Ponts
      • Sources et Points d'eau Sources et Points d'eau
      • Grottes Grottes
      • Autres Autres
  • Galerie
      • Back
      • Flore Flore
          • Back
          • Plantes en général Plantes en général
          • Herbacées Herbacées
          • Arbres Arbres
          • Fleurs Fleurs
          • Lichens, Mousses et Champignons Lichens, Mousses et Champignons
          • Orchidées Orchidées
          • Fruits Fruits
          • Salades Salades
          • Graminées Graminées
      • Paysages Paysages
      • Villages Villages
      • Constructions Constructions
          • Back
          • Habitations Habitations
          • Cabanes Cabanes
          • Ponts Ponts
          • Dolmens Dolmens
          • Moulins Moulins
          • Châteaux Châteaux
          • Édifices religieux Édifices religieux
      • Faune Faune
          • Back
          • Insectes Insectes
          • Animaux Animaux
      • Recettes Recettes
      • Insolites Insolites
      • Divers Divers
      • Mots clés Mots clés
      • Les plus vues Les plus vues
      • Dernières ajoutées Dernières ajoutées
      • Dernières commentées Dernières commentées
      • Photos au hasard Photos au hasard
  • Jeux

Garrigue Gourmande

  • Accueil
  • Recettes
  • Conserves

Confiture de figues
Confiture de figues

Gelée de mûres
Gelée de mûres

Gelée d'if
Gelée d'if

Conserve de bulbe de fenouil sauvage
Conserve de bulbe de fenouil sauvage

Cornouilles lacto-fermentées
Cornouilles lacto-fermentées

Confiture d'arbouse
Confiture d'arbouse

Désamérisation des glands
Désamérisation des glands

Gelée de fleurs de Judée
Gelée de fleurs de Judée

Gelée de baies d'églantier (ou de gratte-cul)
Gelée de baies d'églantier (ou de gratte-cul)

Confiture de cornouilles
Confiture de cornouilles

Conserve d'Orpin à feuilles courtes au vinaigre
Conserve d'Orpin à feuilles courtes au vinaigre

Sirop de coquelicot
Sirop de coquelicot

Gelée de genévrier Cade
Gelée de genévrier Cade

Racines d'asphodèle confites (Asphodèlinettes)
Racines d'asphodèle confites (Asphodèlinettes)

Nombrils de Vénus au vinaigre
Nombrils de Vénus au vinaigre



Récolte



(9 Février)


Les racines du Plantain moyen
Les rosettes d' Arrucat
Les racines de Carotte sauvage
Les racines d' Onagre bisannuelle
Les rosettes de Capselle bourse-à-pasteur
Bulbes et feuilles du Poireau sauvage
Les feuilles de Cressonnette
Les rosettes d' Amarante queue de renard
Les racines du Plantain lancéolé
Les rosettes d' Urosperme de Daléchamps

.. et bientôt ..

(autour du 12 Mars)


Les jeunes pousses fertiles de Prêle des champs
Les rosettes de Campanule raiponce
Les rosettes et les jeunes feuilles du Laiteron des maraîchers
Les turgeons d' Asperge sauvage
Les racines de Grande bardane
Les fruits du Chalef de Ebbing
La sève de Bouleau verruqueux
Les racines du Plantain moyen
Les jeunes pousses de Silène enflé
Les rosettes de Saint Joseph

Voir plus Voir toutes les récoltes

Recette du moment



Tarte aux poireaux sauvages

Voir plus Voir toutes les recettes du moment



Remerciements    Contact    FAQs    Administration
© 2003 - 2023
Garrigue Gourmande
Tous droits réservés