Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Asphodèle ramifié

Lagatu écrit le 13 Avril 2025

J'habite à Casteljaloux (lot et garonne). Il en existe en grand nombre dans la campagne environna...

Muscari négligé

JCS écrit le 31 Mars 2025

Vous faites bien d’être méfiante, car il s’agit sur la vidéo probablement du « Muscari d'Arménie ...

Muscari négligé

Françoise écrit le 31 Mars 2025

J'ai vu aujourd'hui sur Facebook que on pouvait faire des tisanes de ses fleurs Mais bon je sui...

Grotte du Col De Gigean

J écrit le 08 Mars 2025

la grotte de Clot est sur le terrain "Argellies" à l'est de Frontignan , elle y abrite un mini la...

Scarabée funèbre

Anonyme écrit le 23 Février 2025

Il ne s'agit pas d'un Blaps, mais de Timarcha tenebricosa, la Jeanette ou Crache-sang !

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Capselle bourse-à-pasteur

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Ophrys bécasse

Bouleau verruqueux

Agave américain

Capitelle

Nizas

Actualité

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Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Juin)

	Selaginelle denticulée
	Cressonnette
	Brocoli sauvage
	Gentiane jaune
	Euphorbe petit-figuier
	Jusquiame
	Mouron femelle

Voir toutes les floraisons

À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(30 Juin)

	Les jeunes feuilles d' Aspérule odorante
	Les graines d' Asphodèle ramifié
	Les feuilles de Ciste de Montpellier
	Jeunes pousses de Pourpier
	Les boutons floraux et les fleurs de Laiteron des maraîchers
	Les feuilles d' Oseille commune
	Les feuilles de Joubarbe des toits
	Le cambium du Sapin blanc
	Les fleurs du Bugle petit pin
	Les fruits du Mûrier-platane

.. et bientôt ..

(autour du 31 Juillet)

	Les feuilles de Lamier blanc
	Les fleurs d' Onagre bisannuelle
	Les fruits du Gaillet gratteron
	Les feuilles de Roquette
	Les feuilles de Berce commune
	Les jeunes feuilles de Chénopode Bon-Henri
	Les feuilles de Cresson de fontaine
	Les sommités fleuries de Thym commun
	Les fruits du Mûrier noir
	Les jeunes pousses d' Ortie commune

Voir toutes les récoltes

Recette du moment

Omelette aux jeunes pousses de houblon sauvage

Voir toutes les recettes du moment

Au hasard

Pont du Mas Oriol

(Palau-saverdera)

Capitelle

(Bernis)

Moulin de Balaye

(Nissan-lez-Enserune)

Capitelle

(Pignan)

Source du Lez

(Saint-Clément-de-Rivière)

Derniers éléments

Constructions fortifiées   Château des Maures (Les Cluses)
  Fort de la Cluse Haute (Les Cluses)
Édifices religieux   Église Sainte-Marie de La Cluse-Haute (Les Cluses)
  Château de Vilaüt (Vilaüt)
Ponts   Pont roman (Pedret)
  Mur à Abeilles (Fleury)
  Glacière de Fleury d'Aude (Fleury)
Constructions fortifiées   Château du Choizal (Balsièges)
Dolmens et menhirs   Dolmen de Nojarède (Chanac)
Sources et Points d'eau   Puits à marches (Chanac)

Vu de la route

26 juin

Jolies fleurs bleues se balancent au gré des vents.
Chicorée

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Le saviez-vous ?

au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.