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Bonjour.
Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

Récolte

(29 Mai)


Les fleurs de Consoude officinale
Les fleurs de Lamier amplexicaule
Les jeunes feuilles de Chénopode Bon-Henri
Les fleurs du Millepertuis perforé
Les fleurs d' Asphodèle ramifié
Les fleurs du Chardon-Marie
Les jeunes gousses de l' Arbre de Judée
Les sommités fleuries de Thym commun
Les fleurs du Genêt à balais
Les jeunes pousses de Brocoli sauvage

.. et bientôt ..

(autour du 29 Juin)


Les jeunes pousses de Brocoli sauvage
Les feuilles de Violette odorante
Les sommités fleuries de Thym commun
Les fleurs de Consoude officinale
Les feuilles de Cresson de fontaine
Les feuilles d' Épervière piloselle
La partie renflées de l' Orabanche crénelée
Les fleurs du Sureau noir
Les feuilles de Tabouret
La hampe florale du Yucca superbe

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Commentaires

  • Genêt à balais
    Genêt attention
    Bonjour, J'ai fait expérience et peut-être dû à mon âge 50 ans mais je peux vous assurer que j'ai ...
     
  • Câpres confites au vinaigre
    RE: Câpres confites au vinaigre
    à mon avis on lave les câpres et on les garde toute une nuit et un jour dans l'eau puis les égoutter ...
     
  • Onagre bisannuelle
    Au top!!!
    Votre blog est juste génialissime!!! Très très riche en info botaniques et ethnobotanique. Merci ...
     
  • Câpres confites au vinaigre
    10%
    Et il était temps que je corrige l’erreur. Merci pour votre signalement.
     
  • Câpres confites au vinaigre
    Oui
    La recette peut s’appliquer à tout bouton assez tendre pour que le sel puisse le dégorger.

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