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Le Coquelicot
      



  Autres noms communs : Pavot sauvage, Ponceau, Poinot, Babiou, Graousselle, Rouget.
  Nom scientifique : Papaver rhoeas
  Autres noms scientifiques : Papaver agrivagum, Papaver ameristophyllum, Papaver arvaticum, Papaver arvense, Papaver caespitosum, Papaver caudatifolium, Papaver cereale, Papaver cruciatum, Papaver erraticum, Papaver erraticum, ... Afficher les 44 autres noms
  Nom occitan : Rozèla, Padona, Roela, Rosèla, Caprósa, Cap ròsa, Còcòlica, Cap-ròsa, Rossèla, Grausèla, Babòl, Gau-galin, Mau d'iue, Paupalin, Potariaud, Riuelo.
  Id : 32
  Famille des : Papavéracées
  Comestible : Bon
  Cycle de vie : Annuelle
  Utilisée en phytothérapie : Oui
  Méditerranéenne : Non
  Protégée : Non
  Toxique : Non
  Altitude : 1700 m
  Plante mellifère : Oui
  Type de Végétal : Herbacée
  Type de Racine : pivotante
  Taille : 1 m
  Habitat : anciennes cultures, bords des chemins, champs, friche, jardin, remblais, terrains vagues.

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Couleurs du Fruit
Inflorescence
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Cyme unipare hélicoïde
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame
  Taille de la Fleur : 10 cm
  Type de Fruit : Capsule
  Dissémination : Endozoochore
Fruit
Propriétés et utilisations
  Propriétés médicinales :
Fleurs : Béchique, Diaphorétique, Émolliente, Sédative

(L) = Légèrement, (F) = Fortement

  Goût et saveur : Jeune ovaire : goût de noisette.

  Utilisation en cuisine : Pétales : en sirop, ajoutées aux salades
Boutons floraux : crus ou rissolés dans du beurre et servis comme légume
Graines : grillées, dans les desserts
Jeunes feuilles : ajoutés aux salades, ajoutés aux soupes

  Récolte : Boutons floraux : mi-avril - mi-mai
Rosettes et Jeunes feuilles : fin février - mai
Graines : juin - octobre
Pétales : avril - mai

  Conservation : Fleurs : 1 semaine au réfrigérateur.
Structure
  Caractéristiques de la Feuille : Limbe : simple.
  Feuille

  Type de Racine : pivotante

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Papavéracées


  Répartition en France
Chorologique de la flore de France
Présence non signalée Présence non signalée
Présent Présent
À vérifier A vérifier
Douteux Douteux
Cité par erreur Cité par erreur
Disparu Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels

Photos
  Autres photos


 



  Rosette, Plantule ou jeune Pousse



  Salade



  Planche

Source :
Wikimedia Commons (Franz Eugen Köhler, Koehlers Medizinal-Planzen - Atlas zur Pharmacopoea germanica, 1887)
License : Creative Common

  Autres planches


  Ingrédients


Les boutons floraux du  Coquelicot


Les rosettes et les jeunes feuilles du Coquelicot


Les graines de Coquelicot


Les pétales de Coquelicot




  Informations complémentaires

Recette Recette
Tisane des quatre fleurs
Photo Photo
Coquelicot
Coquelicot
Photo Photo
Coquelicot
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Recette Recette
Sirop de coquelicot

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Récolte

(25 Juin)


Les fleurs de Souci des champs
Les fruits de Mauve sylvestre
Les feuilles de Patience violon
Les feuilles d' Épilobe en épi
Les feuilles de Laiteron des maraîchers
Les feuilles de Lavande aspic
Les jeunes pousses d' Houblon sauvage
Les sommités fleuries de Barbarée commune
Les boutons floraux Consoude officinale
Les fleurs du Bleuet

.. et bientôt ..

(autour du 26 Juillet)


Les graines de Coquelicot
Les jeunes gousses de l' Arbre de Judée
Les fruits encore verts du Cornouiller male
Les fleurs du Millepertuis perforé
Les fleurs du Trèfle des prés
Les fleurs de Balsamine des bois
Les jeunes pousses et les extrémités encore tendres de  Salicorne d'Europe
Les graines d' Armoise commune
Les fruits du Cerisier de Sainte Lucie
Les feuilles de Roquette

Vu de la route

26 juin
Chicorée

Jolies fleurs bleues se balancent au gré des vents.
Chicorée

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Garrigue Gourmande

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