Tarte meringuée aux nèfles
Quatre-quarts au chocolat fourré au sorbier torminal
Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès
Pâte sablée
Gâteau aux marrons
Sorbet de sorbes et poire pochée
Petits flans au citron parfumés à la lavande
Madeleines parfumées à la lavande
Île flottante à la fleur de lavande
Beignets de fleurs de robinier et de glycine
Sorbet cristal au romarin
Tranche d'ananas caramélisé, glace vanille et graines de nigelle de Damas
Carolinotte aux glands
Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises